10 verbazingwekkende feiten over koffie

WijnSpijs
WijnSpijs

Koffie is erg populair in Nederland. Per dag worden er namelijk gemiddeld 2,4 kopjes per persoon gedronken. Op jaarbasis is dat ongeveer 150 liter koffie! Reden genoeg om de Nederlander een beetje meer te leren over dit oppeppende drankje.

De feiten op een rijtje

1. Een koffieboon is geen boon
Koffiebonen zijn in werkelijkheid de pitten van de koffiebes. Deze bes bestaat uit een schil, vruchtvlees, pergamino (harde schil die de koffieboon beschermt) én meestal twee koffiebonen. Het woord “boon” is dus niet helemaal gepast!

2. Koffiesoorten
Wereldwijd bestaan er zo een 60 verschillende soorten koffiebonen.

3. Koffieplanten
De gehele koffieproductie komt voor 99% van twee soorten koffieplanten: de Coffea Arabica (Arabica) of Coffea Canepohra (Robusta). Vaak worden deze ook met elkaar gemixt.

Op zoek naar echte goede koffie? Probeer dan de heerlijke premium koffiebonen van Jones Brothers Coffee

coffee bonen

koffie apparaat

Altijd goed: de Douwe Egberts aroma rood koffiebonen!

4. Cafeïne
In de Arabica koffiebonen zit 50% minder cafeïne, dan in de Robusta koffiebonen.

5.  Espresso
In een espresso (65 gram) zit minder cafeïne, dan in een kop filterkoffie (85 gram).

6. Een werelds drankje
De wereld drinkt gemiddeld 2,25 miljard kopjes koffie per dag. Dat is een hele boel cafeïne dat per dag naar binnen wordt gegoten!

7. Ligging van de plantages
Alle 53 landen die koffie oogsten zijn gelegen aan de evenaar, tussen de Kreeftskeerkring en de Steenbokskeerkring.

8. Duurste koffie ter wereld
De duurste koffie ter wereld, Kopi Loewak, heeft een opvallend productieproces. Het katachtige dier loewak eet de koffiebessen, maar de pitten verteren niet. Deze worden dus uitgepoept. Van deze uitgepoepte pitten wordt de koffie gemaakt. Door het proces in het darmkanaal krijgt de koffie een unieke smaak. Ook in de film ‘The Bucket List” komt deze aparte koffie ter sprake:

9. Koffie en wijn
In Brazilië tijdens de Grote Depressie bleef er veel koffie over in het land. Daardoor zochten de Brazilianen naar mogelijkheden voor andere toepassingen van koffie. Ze ontdekten dat er droge witte wijn van koffiepulp gemaakt kan worden. Helaas is de productie niet doorgezet, omdat het een vrij duur proces is. Onze twee favoriete drankjes komen zo wel leuk bij elkaar!

10. Koffie en ziekte
Verschillende wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat koffiedrinkers 65% minder kans hebben op alzheimer. Vergeet dus niet om af en toe een kopje koffie te drinken 😉

Trek gekregen in koffie? Probeer een ijskoffie of een espresso martini!

Deel dit artikel
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
En lees verder
  • NIEUW! ONTDEK DE TAKE AWAY WANDELINGEN

    DE BESTE CHEFS MAKEN SPECIAAL VOOR JOU HET LEKKERSTE STREETFOOD

    souvlaki

    Ook zin om lekker naar buiten te gaan? Doe mee met onze culinaire stadswandelingen. Tickets zijn zeer beperkt beschikbaar boek dus snel jouw culinaire Take Away Wandeling. 

    LEER ALLES OVER WIJN EN SPIJS COMBINEREN

    100% ONLINE EN IN JE EIGEN TEMPO

    Begin direct. De cursussen van de WijnSpijs Academy zijn allemaal online. Je kijkt waar en wanneer je wilt. We brengen de wijnen bij je thuis. 

    Meer dan 1000 cursisten gingen je voor.

    TEST JE WIJNKENNIS:

    Ben jij een winenoob of een supersomm? Je ontdekt het hier

  • - flessenpost en meer

    Schrijf je hier in

    - 1001 recepten voor elke dag

    Wat eten we vandaag?

    - drop a line, get in touch

    PRAAT JE MEE?