Dé 15 Culinaire Vega Hotspots in Nederland

Het is deze week de tweede editie van De Nationale Week Zonder Vlees. Veel mensen genieten deze week maar dan zonder een stuk vlees of vis op hun bord. Het uiteindelijke doel van deze week is dat er bewuster wordt omgegaan met het eten van dieren. Daarnaast dat er in het normale eetpatroon ook af en toe het stukje vlees achterwege wordt gelaten. Geen straf, want vegetarisch eten kan ook super lekker zijn!

Culinair én vegetarisch genieten

Tegenwoordig zijn er mega veel zaken die veel lekkere vegetarische of zelfs veganistische gerechten op de kaart hebben staan. Ben je hier nog niet helemaal in thuis, maar wil je het wel graag ontdekken? Wil je dit weekend uiteten en toch dierloos blijven eten? Wij zetten de 15 tofste vega hotspots door heel Nederland voor je klaar!

1. MR. & MRS. WATSON | AMSTERDAM

Ontdek bij deze vegan hotspot hoe je kan genieten van de plantaardige keuken. Bij Mr. & Mrs Watson hebben ze passie voor goed eten en wordt alles met liefde gemaakt. Je krijgt gewoon je favoriete comfort food voorgeschoteld met een culinaire vegan twist. Probeer bijvoorbeeld het kaasplankje met awarded vegan cheeses, yum!!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mr. & Mrs. Watson (@watsonfoodbar) on

 

 

 

 

Mr. & Mrs. Watson
Linnaeuskade 3h
1098 BC Amsterdam

 

 

Probeer deze vegan hotspot tijdens de WijnSpijs wandeling in Amsterdam!
Klik hier voor tickets.

2. ‘T KOETSHUYS | GRONINGEN

In deze zaak heerst een levendige vibe door de persoonlijke en warme bediening. Gewoon gezellig en oprechte gastvrijheid. De kaart is beknopt en overzichtelijk, zodat ook écht alles lekker is. Tijdens de Vegetarische Restaurantweek bieden zij een vegetarisch 3-gangen menu aan. Ook buiten deze week om is er keuze voor de vegetarische medemens. De kaart wisselt zes keer per jaar, dus wanneer er nu niet iets op staat wat je bevalt, kan dat later dit jaar weer anders zijn!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by ‘t Koetshuys Restaurant & Bar (@koetshuysrestaurantbar) on

 

 

 

 

 

Koetshuys
Blekerstraat 22
9718 EC Groningen

3. FLORENT | UTRECHT

Deze Parijse Bistronomie met New Yorkse bravoure kun je vinden in het hartje van Utrecht. Het is een sfeervolle zaak met een open keuken en mooi gestyled interieur. Ieder seizoen wordt er weer een geheel nieuw menu vol smaakexplosies bedacht door de chef. Dagverse seizoensproducten spelen hierbij de hoofdrol. Alle gerechten behoren tot de Franse keuken, met een klassieke bereidingswijze én een twist. Voor de Vegetarische Restaurantweek hebben zij een luxe vegetarisch 5-gangen menu samengesteld. Ook buiten deze week om kun je jouw speciale wensen en voorkeuren aangeven en wordt er een mooi menu door de chef bereid.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Florent (@florentutrecht) on

 

 

 

 

 

Florent
Visschersplein 75
3511 LX Utrecht

 

 

Deze en meer hotspots proberen in Utrecht? Koop hier kaarten voor de WijnSpijs Wandeling in Utrecht!

4. DE WAAG | LEIDEN

Deze hotspot in het centrum van Leiden is het levendige hart van de stad. Het pand was vroeger de plek waar goederen uit het buitenland werden gecontroleerd en gewogen. Nu is het een tweede thuis voor velen. De eetgelegenheid is dan ook van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat open. Er staan genoeg vegetarische gerechten op de kaart die ook veganistisch gemaakt kunnen worden. Neem bijvoorbeeld de bietenrisotto met geitenkaaskroketjes en balsamicostroop, lekker!!

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Waag Leiden ⚖️ (@waagleiden) op

 

 

 

 

 

De Waag
Aalmarkt 21
2311 EC Leiden

5. MOER | AMSTERDAM

Restaurant MOER kookt biologisch en werkt graag met lokale producten. Hier zijn zij terecht trots op! Chef Dirk Mooren selecteert persoonlijk alle mooie ingrediënten. Groenten staan op de voorgrond in de verrassende gerechten en schitteren in deze hoofdrol. Er is dus super veel keus wanneer je vegetariër of veganist bent. Probeer het biologische Chef’s Menu voor de gehele beleving!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Restaurant MOER (@moer_restaurant) on

 

 

 

 

Moer
Amstelveenseweg 7
1054 MB Amsterdam

 

 

 

Ontdek deze biologische topper bij de WijnSpijs wandeling in Amsterdam! Klik hier voor tickets.

6. DE HOUTLOODS | TILBURG

De keuken staat letterlijk centraal bij Restaurant De Houtloods in Tilburg. Het is het kloppende hart van de zaak. Zo kun je een blik in de pannen werpen en kijken naar waar jouw eten gemaakt wordt. Verder is de menukaart van De Houtloods opgebouwd in smaaktypen in plaats van gangen. Zo kun je de juiste smaken na elkaar eten en de ultieme eetervaring beleven. Niet onbelangrijk, er is bij elk smaaktype een vegetarische optie!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Restaurant De Houtloods (@dehoutloods) on

 

 

 

 

 

De Houtloods
Burgemeester Brokxlaan 1041
5041 RP Tilburg

7. KARAKTER | ROTTERDAM

Seizoensgebonden en dagvers met veel biologische producten, dat is Restaurant Karakter. Chefs en tevens eigenaren Nathan en Pety koken met een zoals zij dat noemen ‘culinair bewustzijn’. Dat wil zeggen dat het menu zowel duurzaam als ontzettend lekker moet zijn. Elke dag bepalen zij, samen met hun leveranciers, welke producten op dat moment van optimale kwaliteit zijn en daarvan worden de gerechten gemaakt. Laat je dus verrassen bij deze bijzondere hotspot!

 

 

 

 

 

Karakter
Van Vollenhovenstraat 15
3016 BE Rotterdam

8. KALE & DE BRIL | GOES

Dit intieme restaurant stelt elke twee weken een nieuw gangen-menu samen, zodat zij je telkens kunnen verrassen en de juiste Zeeuwse ingrediënten op jouw bord komen te liggen. Marc Everse & Niek Traas -a.k.a. Kale & de Bril- leggen je met hun culinaire kunsten in de spreekwoordelijke watten. Wanneer je zonder vlees en vis wilt eten, dan staat er zeker ook genoeg lekkers op de kaart!

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Restaurant Kale & de Bril (@kalebril) op

 

 

 

 

 

Kale en de Bril
Piet Heinstraat 3A
4461 GL Goes

 

 

Een voorproefje van dit restaurant? Koop hier jouw tickets voor de WijnSpijs Wandeling in Goes!

9. De Basis | Enschede

De Basis is eerlijk over eten! En dat is ook te zien aan hun menukaart. Er is namelijk duidelijk te zien welke ingrediënten er in de gerechten zitten én bij elk maal is vernoemd of deze vegetarisch, veganistisch, lactosevrij en/of glutenvrij is. Super transparant en super handig! De keuken is klassiek Nederlands-Frans in een modern jasje. Wanneer je er gaat eten is het heerlijk genieten van seizoensgebonden gerechten die ambachtelijk zijn bereid!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Restaurant De Basis (@de.basis) on

 

 

 

 

 

De Basis
Walstraat 15-17
7511 GE Enschede

10. Graaf Otto | Arnhem

Bij Graaf Otto kun je lekker borrelen, lunchen of dineren in een ongedwongen sfeer. Kies voor het leuke shared dining concept en heb geheid een leuke avond! Daarnaast hebben ze regelmatig wisselende gerechten op het menu staan, waartussen bovendien altijd vegetarische lekkernijen zitten. De wijnkaart wisselt ook maandelijks, waardoor altijd een bijpassende wijn bij je gerecht te vinden is. Kortom, het is hier genieten!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Bar Restaurant Graaf Otto (@graafotto) on

 

 

 

 

 

Graaf Otto
Jacob Cremerstraat 103
6821 DC Arnhem

 

 

 

Krijg een sneak peek van de gerechten bij Graaf Otto en bij andere restaurants! Koop hier een kaartje voor de WijnSpijs Wandeling in Arnhem.

11. The Green Kitchen | Wageningen

Van donderdag tot en met zondag is The Green Kitchen the place to be in Wageningen voor lekkere, kleurrijke én gezonde vegetarische en veganistische gerechten. Voor een plantaardig ontbijt, lunch of diner kun je hier heerlijk zitten. Wanneer je geen tijd hebt, kun je ook een take away halen. Alles wordt met liefde bereid en er wordt zo veel mogelijk met biologische seizoensproducten van lokale leveranciers gewerkt. Hier kun je dus zeker verantwoord een lekker en gezond maaltje gaan eten!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by The Green Kitchen (@thegreenkitchen_wageningen) on

 

 

 

 

 

The Green Kitchen
Junusstraat 47
6701 AX Wageningen

12. Post-Plaza Grand Café | Leeuwarden

Dit restaurant is indrukwekkend en historisch en daarnaast een eigentijdse plek in de binnenstad van Leeuwarden. Je kunt er langskomen om lekkere Franse gerechten te proeven die vol van smaak zijn. De smaak vinden zij dan ook het allerbelangrijkste! In de Vegetarische Restaurantweek bieden zij een vegetarische drie-gangen menu aan, welke ook een genot op de tong is. Op de ‘normale’ menukaart staan bovendien een aantal lekkere vegetarische gerechten. Ga jij er ook heen om de smaken te ervaren?

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Hotel Post-Plaza (@postplaza) on

 

 

 

 

 

Post-Plaza Grand Café
Tweebaksmarkt 27
8911 KW Leeuwarden

13. De Belgische Loodsensociëteit | Vlissingen

Bij De Belgische Loodsensociëteit in Vlissingen heb je een prachtig uitzicht tijdens het dineren! Je kunt helemaal tot rust komen door te kijken naar de Westerschelde. Naast de locatie hebben ze ook verschillende gerechten op de kaart staan waar je je vingers bij af kunt likken. De bijpassende wijnen maken het helemaal af! Wanneer je specifieke wensen hebt voor het eten, dan kun je dat van te voren aangeven en maken ze een heerlijk gerecht voor je klaar. Als dat toch geen service is?!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by De Belgische Loodsensociëteit (@debelgischeloodsensocieteit) on

 

 

 

 

 

De Belgische Loodsensociëteit
Boulevard de Ruyter 4
4381 KA Vlissingen

 

14. Vidiveni |Zwolle

Deze moderne bistronomie kookt volgens de principes van Slow Food. Dat betekent dat er onder andere gewerkt wordt met lokale, seizoensgebonden, eerlijke en herleidbare producten. Bijvoorbeeld met wijn uit Twente, super leuk! Op de kaart is er bij elke gang een vegetarisch gerecht waarbij het water je in de mond loopt. Daarnaast is Vidiveni een leer- en werkbedrijf voor mensen met een achterstand op de arbeidsmarkt. Geen standaard bediening dus, maar wel mensen met oprechte gastvrijheid. Je komt er dus voor een mega toffe totaal ervaring!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Restaurant Vidiveni (@restaurantvidiveni) on

 

 

 

 

 

Vidiveni
Jufferenwal 17
8011 LE Zwolle

15. Grand Café Zuidlaren | Zuidlaren

Ook dit Grand Café in Zuidlaren werkt met verse producten. De keukenbrigade bereidt elke dag met liefde heerlijke gerechten. Ook de vegetarische maaltjes, zoals de chili sin carne en gevulde courgette, zijn om je vingers bij af te likken. Het restaurant is gevestigd in een monumentaal pand in het hart van Zuidlaren. Je kunt erg sfeervol dineren, maar ook een borreltje aan de bar is een aanrader bij dit Grand Café. Kortom, een avondje uit is hier altijd geslaagd!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Grand Café Zuidlaren (@grandcafezuidlaren) on

 

 

 

 

Grand Café Zuidlaren
De Millystraat 8
9471 AH Zuidlaren

Speciaal voor jou.

Tips? Vragen? Laat een reactie achter!

Stuur naar iemand die dit ook leuk vindt!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email