BBQ recepten
Eindelijk zomer en dus tijd om aan de slag te gaan met BBQ recepten!
Het leek ons zelf wel handig om ze handig en overzichtelijk bij elkaar te zetten. Hier vind je dus alles voor de barbecue; vlees- en vis, koele drankjes, mooie vegetarische recepten en de allerlekkerste side dishes.
Wil je graag een mooie salade serveren bij je BBQ, kijk hier even! En vergeet het dessert niet. Stook dat vuurtje maar vast op. Het wordt een heerlijke zomer!
Overweeg je trouwens om een BBQ aan te schaffen, maar weet je niet welke? Bekijk hier wat de beste BBQ’s voor jou zijn.
Lees hieronder verder voor de lekkerste BBQ recepten én meer!
Tip | Wil je snel en altijd naar deze pagina kunnen terug grijpen? Maak er dan een bladwijzer van.
In dit artikel lees je alles over: BBQ recepten én meer!
Ga je barbecuen? Probeer dan deze BBQ recepten om van te genieten!
Burgers, saté, garnalen en geroosterde groenten horen allemaal thuis op een barbecue. Haal je vlees en vis het liefst van de slager en de visboer, dat is echt veel lekkerder.
Met deze BBQ recepten zet je jouw gasten de lekkerste gerechtjes voor. Bekijk ze hier!
Griet van de grill met verjus en zuring [recept]
Dit fijne visgerecht van griet in verjus en zuring is snel, makkelijk, gezond en heeft een elegante smaak. Dit griet recept is ook perfect voor op de BBQ!
Wijting van de grill met zwaardvisspek & baby gem [RECEPT]
Dit wijting recept met doperwten, zwaardvisspek & baby gem, heeft heerlijke, complexe smaken. Met dit wijting recept bereik jij je culinaire hoogtepunt!
Gegrild en geroosterd | Forel in Pancetta [recept]
De forel is een iets vettige vis met een neutrale smaak. Door dit recept blijft de vis sappig en krijgt het een heerlijke smaak!
Saté babi madu | Recept
Bekijk het recept voor het meest famous varkensvleesgerecht dat zowel uit de oven als van de barbeque megalekker is.
Recept | Saté Ayam, sappige saté van kippendijen
Echte saté van sappige kippendijen! Hier vind je het recept voor die typische streetfood style saté | Saté Ayam
Saté Udang | Recept voor saté met garnalen
De R zit in de maand! Het garnalenseizoen is weer begonnen. Bekijk hier het recept voor saté udang om zelf te maken.
Gegrild en geroosterd | Vegaburgers-de-luxe
Met dit vegetarische recept kunnen vegetariërs de BBQ flink opstoken. Deze luxe burgers zijn niet alleen voor hen, want iedereen wordt blij van deze burgers!
Zomerse Thaise mosselen van de BBQ | recept uit Grillmasters
Dol op de zomerse smaken van Thaise mosselen? Met dit recept maak je ze zelfs op de BBQ! Al kan het natuurlijk ook gewoon in een wok.[tip!]
Hamburgers bakken, 10 keer fout
Hamburgers bakken is een kunst. Een lijstje van de 11 meest gemaakte fouten. En we vertellen je natuurlijk hoe het wél moet!
Kipsate van de BBQ 2.0 | de Afrikaanse versie uit Grillmasters [recept]
Recept voor sate van kippendijen voor op de BBQ uit het nieuwe kookboek van de Grillmasters. Met dit makkelijke recept wordt jouw kipsaté heerlijk!
Hoe je malse spareribs maakt op de BBQ [recept]
Spareribs mogen niet ontbreken op de BBQ. Maar het bereiden blijft een vak apart. Maak met dit recept de lekkerste die je ooit hebt gegeten.
Het lekkerste broodje hamburger maak je zelf [Recept]
De lekkerste broodjes hamburger maak je voortaan lekker zelf met dit recept en 5 verrassende variaties. We hebben ook een recept lekkere broodjes.
Maak zelf amazing pulled chicken [RECEPT]
Pulled chicken is zalig en helemaal niet moeilijk om te maken. Pulled chicksen is heerlijk op een broodje met een plakje augurk en wat ketchup. Enjoy!
Japanse Yakitori (met saustip) [recept]
Dit Japanse stokje van de straat is perfect voor op de BBQ. Heb je geen tuin? Bak deze heerlijke yakitori in de grillpan en op naar het park!
Met deze 3 stappen organiseer je een goede barbecue
Je hebt een hoop mensen uitgenodigd en nu wil je natuurlijk indruk maken met jouw barbecue. Wij helpen jou om de beste barbecue van de zomer te organiseren.
Het vlees, de vis en schaal- en schelpdieren maken natuurlijk de BBQ. Als je daarna deze 3 stappen volgt, is jouw BBQ compleet. Lees dus snel verder en zie hoe jij van jouw BBQ een daverend succes kunt maken.
Ben je trouwens nog op zoek naar een fijne afspeellijst? Klik dan even hier.
1. BBQ bijgerechten: maiskolf op de barbecue, salades en meer
Een goede BBQ kan natuurlijk niet zonder een paar lekkere bijgerechten. Aan de ene kant zorgen deze ervoor dat jouw gasten wat sneller verzadigd raken. Aan de andere kan hebben ze ook iets te eten voor als het vlees nog niet klaar is.
Probeer eens deze recepten voor BBQ bijgerechten!
Gepofte zoete aardappel uit de oven, magnetron of BBQ [recept]
Gepofte zoete aardappel, deze veelzijdige superknol laat zich opnieuw van zijn beste kant zien. Pof zoete aardappel in de oven, op de BBQ of in de magnetron.
Frisse pastasalade met zalm, groene asperges en avocado [recept]
Deze pastasalade met gerookte zalm, avocado en groene asperges zit boordevol groenten. Het is de ideale pastasalade voor een picknick!
Mais op de barbecue | Speedy Cornzales [BBQ recept]
Een lekkere maïskolf op de BBQ mag met mooi weer niet ontbreken! Maar hoe moet je het bereiden en wat is het lekkerste recept voor maïs op de BBQ?
Watermeloensalade met halloumi | Makkelijk, verfrissend en altijd populair [recept]
Watermeloensalades zijn heerlijk verfrissend, zomers en makkelijk om te maken. Ze vragen weinig tijd dus je kan snel verder met de rest van je BBQ of picknick!
Frisse komkommersalade met meloen | Lekker zomers [recept]
Op warme dagen heb wat hulp nodig om af te koelen. Met dit recept maak je een verfrissende komkommersalade die je door alle warme dagen heen helpt.
Koude Griekse pastasalade met komkommer, feta en tomaatjes [recept]
Deze koude pastasalade maak je met orzo of risoni. Deze Griekse pastasoort past perfect bij dit recept voor Griekse pastasalade. Lekker!
Gezonde pastasalade met spekjes, artisjokken en basilicum [recept]
Deze pastasalade met spekjes is een fijne combinatie van krokant spek, chewy pasta en frisse groene groenten. Maak ‘m zelf met dit recept.
Haal de lente in huis | BLT salade met asperges! [recept]
Dit is een salade voor op de grens van lente en zomer, het seizoen voor asperges! Je kunt hem buiten het aspergeseizoen met sperziebonen of broccoli maken. De salade is koud geserveerd lekker als lunch of een picknick, maar ook warm heerlijk met asperges en spek die rechtstreeks uit de oven komen en nog warme eieren.
Pastasalade met kip, rucola en portobello [recept]
Pastasalade met kip, pijnboompitten en rucola. Supersnel gemaakt en heerlijk! Deze pastasalade is origineel en gezond, maak hem ook!
Zoete aardappel friet maken doe je zo [recept]
Zoete aardappel friet maken is simpel en mega lekker! Knapperig, lekker zout en natuurlijk met mayonaise! Het recept vind je hier!
Zomerse pastasalade met tonijn a la nicoise [recept]
Op zoek naar een recept voor pastasalade met tonijn voor een zomerse BBQ of picknick? Neem dit vrolijke recept! Niet moeilijk en méga lekker!
Frisse sinaasappel-venkelsalade uit Sicilië [recept]
Recept voor een frisse salade met sinaasappel en venkel. Pure Italiaanse smaken komen samen in deze salade met een fijne bite.
Supersnelle salade van rauwe courgette en citrusfruit
Supersnelle salade die je in een handomdraai maakt. Perfect voor zomerse doordeweekse dagen, wanneer je snel weer naar buiten wilt!
Recept Panzanella | De ultieme Italiaanse zomersalade volgens sterrenchefs!
Je hebt voor deze typisch Italiaanse salade echt oud en hard brood nodig. Verder tomaten en restjes die je tegen komt in de koelkast en voorraadkast.
Eat Happy | Geroosterde bloemkool met Vietnamese dressing
Net als in het vorige boek laat Melissa zien dat koken helemaal niet lang hoeft te duren. We delen deze lekkere bloemkool salade met je! [recept]
Razendsnelle zomerse salade van courgette – nu in het seizoen! [recept]
De lekkerste gerechten kunnen zó simpel zijn. Zoals dit vlotte exemplaar. Ideaal voor naast een risotto, BBQ, gebakken visje. Beetje gebakken polenta. Nom!
BBQ Bijgerechten | Braziliaanse Aji Verdesaus & Mexicaanse Coleslaw
2 snelle bijgerechten die je Zuid Amerikaanse BBQ een zomers tintje geven. Ideaal bij Taco’s en BBQ Beef – Aji Verdesaus & Snelle coleslaw
2. Sausjes
Je kunt natuurlijk een hoop verschillende sausjes in de winkel gaan halen, maar het is veel lekkerder, gezonder én leuker om ze zelf te maken. Welke sausjes je gaat serveren hang volledig af van wat er op de BBQ komt te liggen.
Lees hier recepten voor de lekkerste BBQ-sausjes!
Vegan pindasaus maken | Zo doe je dat! [recept]
Loopt het water al in je mond? Dit ‘Papa’s pindasaus’ recept is traditioneel Indonesisch, vegan en vol van smaak. Een echte must try!
Tzatziki maken, lekker en gezond [recept]
Verse Griekse tzatziki is stiekem lekker bij zowat alles. Wist je dat het helemaal niet moeilijk is om het knoflooksausje zelf te maken?
Zelf aioli maken met tips van Anthony Bourdain en Harold McGee! [recept]
Aioli maken is eenvoudig en het knoflooksausje is moeilijk te weerstaan. Lekker met brood of bij vissoep. Met de tips van onder meer Anthony Bourdain maak jij ook de lekkerste aioli!
Heel simpel zelf guacamole maken! [Recept]
Guacamolen maken en bewaren? Hier vind je een makkelijk en snel recept, plus supertips om jouw favoriete dip veel langer te bewaren!
Zelf Mayonaise Maken [Als Een Chef]
Zelf mayonaise maken is niet moeilijk! Met dit simpele basisrecept maak je binnen 5 minuten echte Vlaamse mayonaise.
Pesto maak je helemaal zelf met dit snelle recept
Pesto maken is makkelijk en sneller dan je denkt. In dit handige recept alles wat je moet weten + variatietips
3. En natuurlijk… frisse drankjes!
Met verschillende verfrissende drankjes maak je de BBQ helemaal af. Natuurlijk heb je wat koude pilsjes een paar flessen wijn in huis gehaald, maar een kan gevuld met een lekker koud drankje is zo gemaakt en geeft jouw barbecue een extra boost!
Lees hier hoe je verfrissende drankjes maakt voor bij de barbecue!
Mojito’s maak je zo | De enige echte Cubaanse cocktail [recept]
Witte rum, verse munt, limoen, kristalsuiker, spuitwater en crushed ice. Meer heb je niet nodig om de perfecte klassieke Mojito te maken. Volgens Cubaans recept!
Een échte Italiaanse Scroppino maak je zo [Recept]
Als aperitief, spoom of dessert. Scroppino is altijd lekker. Lees hier hoe je deze cocktail zelf maakt, variaties én alcoholvrij recept!
Limonade! 3 Recepten Voor Zelfgemaakte Limo & Ice Tea
Ook dol op Limonade? Met het nieuwe boek van Tove Nilsson kun je helemaal los gaan. Haal wat fruit in huis en tovert de ene na de andere beauty op tafel!
De beste virgin mojito [cocktail]
Een alcoholvrije cocktail is alles behalve saai. Deze heerlijke virgin mojito bewijst dat met verve. Lekker op elk moment van de dag.
WINEREVIEW | Avec No. 3 rose is perfect om de zomer mee af te sluiten
Avec No. 3, een fijne rose wijn voor op het strand. Lekker de zonondergang kijken! Ook meenemen -> een mooie baguette en een fijne chevre.
Cocktail recept | Strawberry Mojito, de zomerse variatie
Aarbeien Mojito is de perfecte zomerse variant op de klassieke mojito. Maak zelf een Strawberry Mojito met dit makkelijke cocktail recept!
DEEL JE CREATIES!
Heb je al besloten hoe jij van je barbecue een groot succes gaat maken? Deel hetdan met ons en alle andere foodies! Post je geslaagde BBQ op Instagram met de hashtag #wijnspijsrecept en tag ons @wijnspijs!
Wil je toch liever iets anders dan een barbecue? Klik dan op wat eten we vandaag, om alle recepten op het WijnSpijs Magazine te bekijken!
TOCH IETS ANDERS ETEN?
