BBQ recepten
Eindelijk zomer en dus tijd om aan de slag te gaan met BBQ recepten. Het leek ons zelf wel handig om ze handig en overzichtelijk bij elkaar te zetten. Hier vind je dus alles voor de barbecue dus; visrecepten, koele drankjes, mooie vegetarische recepten voor op je Green Egg en de allerlekkerste side dishes en meer.
Wil je graag een mooie salade serveren bij je BBQ, kijk hier even! En vergeet het dessert niet. Stook dat vuurtje maar vast op. Het wordt een heerlijke zomer! Overweeg je trouwens om een BBQ aan te schaffen, maar weet je niet welke? Bekijk hier wat de beste BBQ’s voor jou zijn!
Nog een laatste tip, het mooiste vlees (heus niet alleen voor de BBQ) bestel je online. Lees onze review over online vlees bestellen.
Tip | Wil je snel en altijd naar deze pagina kunnen terug grijpen? Maak er dan een bladwijzer van.
Mais op de barbecue | Speedy Cornzales [BBQ recept]
Een lekkere maïskolf op de BBQ mag met mooi weer niet ontbreken! Maar hoe moet je het bereiden en wat is het lekkerste recept voor maïs op de BBQ?
Echte Sangria maak je zó [recept]
Sangria is het perfecte drankje om vrienden te maken. Elke borrel en verjaardag wordt er gezelliger van als je zo’n vrolijke kan sangria op tafel zet.
Beste BBQ’s [2020] |Welke barbecue moet je kopen?
Wat zijn de beste BBQ’s? In deze koopgids zetten we alle barbecues op een rij met onze favorieten!
Zelf aioli maken met tips van Anthony Bourdain en Harold McGee! [recept]
Aioli maken is eenvoudig en het knoflooksausje is moeilijk te weerstaan. Lekker met brood of bij vissoep. Met de tips van onder meer Anthony Bourdain maak jij ook de lekkerste aioli!
Heel simpel zelf guacamole maken! [Recept]
Guacamolen maken en bewaren? Hier vind je een makkelijk en snel recept, plus supertips om jouw favoriete dip veel langer te bewaren!
Gegrild en geroosterd | Forel in Pancetta [recept]
De forel is een iets vettige vis met een neutrale smaak. Door dit recept blijft de vis sappig en krijgt het een heerlijke smaak!
Saté babi madu | Recept
Bekijk het recept voor het meest famous varkensvleesgerecht dat zowel uit de oven als van de barbeque megalekker is.
Recept | Saté Ayam, sappige saté van kippendijen
Echte saté van sappige kippendijen! Hier vind je het recept voor die typische streetfood style saté | Saté Ayam
Saté Udang | Recept voor saté met garnalen
De R zit in de maand! Het garnalenseizoen is weer begonnen. Bekijk hier het recept voor saté udang om zelf te maken.
Limoncello maken is verrassend makkelijk met dit recept
Limoncello: een van onze favoriete digestiefjes! Rechtstreeks uit Italië en verrassend makkelijk zelf te maken.
Sardientjes van de barbecue
Sardientjes van de BBQ zijn altijd een succes. Makkelijk om te maken en hoeveel je ook haalt, het gaat altijd op.
Zelf Mayonaise Maken [Als Een Chef]
Zelf mayonaise maken is niet moeilijk! Met dit simpele basisrecept maak je binnen 5 minuten echte Vlaamse mayonaise.
Moscow Mule-recept [Cocktail]
De Moscow Mule vind je bijna in elke cocktailbar op het menu. Maar hoe maak je hem zelf? Bekijk hier het recept en leer alles over deze cocktail!
Ouderwetse huzarensalade maken volgens mijn moeders recept
Ouderwetse huzarensalade is een van de lekkerste dingen die mijn moeder maakt. Haar huzarensalade recept vind je hier.
Limonade! 3 Recepten Voor Zelfgemaakte Limo & Ice Tea
Ook dol op Limonade? Met het nieuwe boek van Tove Nilsson kun je helemaal los gaan. Haal wat fruit in huis en tovert de ene na de andere beauty op tafel!
Recept | Luxe gegrilde kreeftenstaarten met knoflookboter
Nom! Kerst is de ultieme tijd om zo’n luxe kreeftenstaart te veroberen. Hoe je ze klaar maakt vind je hier. De knoflookboter mag je niet overslaan!
Samgyupsal | Bruut en decadent buikspek van de Korean BBQ [recept]
Volgens Koreaanse grillstatistieken eet 70% van de bevolking van Korea minstens 1x per weel Samgyupsal. Als je dit 1x geprobeerd hebt, begrijp je waarom. Dit stuk knapperig gegrild spek gedoopt in zout en sesamolie is niet te weerstaan!
Gegrild en geroosterd | Vegaburgers-de-luxe
Met dit vegetarische recept kunnen vegetariërs de BBQ flink opstoken. Deze luxe burgers zijn niet alleen voor hen, want iedereen wordt blij van deze burgers!
Zomerse Thaise mosselen van de BBQ | recept uit Grillmasters
Dol op de zomerse smaken van Thaise mosselen? Met dit recept maak je ze zelfs op de BBQ! Al kan het natuurlijk ook gewoon in een wok.[tip!]
Hamburgers bakken, 11 keer fout
Hamburgers bakken is een kunst. Een lijstje van de 11 meest gemaakte fouten. En we vertellen je natuurlijk hoe het wél moet!
Long Island Iced Tea [Recept]
De Long Island Iced Tea is een geliefde, maar ook een beruchte cocktail. Hier vind je alles over deze cocktail plus een recept!
Kipsate van de BBQ 2.0 | de Afrikaanse versie uit Grillmasters [recept]
Recept voor sate van kippendijen voor op de BBQ uit het nieuwe kookboek van de Grillmasters. Met dit makkelijke recept wordt jouw kipsaté heerlijk!
Kip Piri Piri | Pittig recept voor avontuurlijke foodies
Kip Piri Piri is voor de avontuurlijke foodie een feestje op een bord, goed pittig, sappig en mals. Maak met dit recept zelf Kip Piri Piri!
Hoe je malse spareribs maakt op de BBQ [recept]
Spareribs mogen niet ontbreken op de BBQ. Maar het bereiden blijft een vak apart. Maak met dit recept de lekkerste die je ooit hebt gegeten.
Maak zelf de lekkerste (broodjes) hamburger [Recept]
Waar eet je de lekkerste broodjes hamburger? Thuis natuurlijk. In dit recept lees je hoe jij de meest originele hamburgers maakt.
Malse en gekruide pulled chicken [recept]
Pulled chicken is naast lekker ook hartstikke veelzijdig. Op een broodje, in de salade of gewoon op je bord. Met BBQ-smaak óf op z’n Mexicaans!
Negroni, wereldberoemde cocktail met stijl [Recept]
De Negroni heeft een interessante geschiedenis. Hier leer je alles over deze cocktail en geven we je wat variaties op het recept!
Gepofte zoete aardappel uit de oven, magnetron of van de BBQ! [recept]
Een aardappel poffen is niet zo moeilijk, maar vergis je niet! Deze gepofte zoete aardappel is verleidelijker dan je denkt. Straks wil je niets anders!
Recept | The Harissa Dog by Nick Bril
Briljant recept voor hele lekkere ‘dogs’. Niet moeilijk en heel erg de moeite waard. Met deze Harissa Dogs van Nick Bril heb je een hit op elke BBQ.
Gepofte Aardappel | Een klassiek recept
Gepofte aardappels zijn heerlijk als bijgerecht. Gevuld kunnen ze zelfs als hoofdgerecht dienen! Hier vind je een klassiek recept.
Korean BBQ is hot | Gourmetten 2.0
Wat is Korean BBQ precies en hoe doe je het thuis? Wij delen vast twee recepten met je en vertellen je de belangrijkste technieken en gebruiken voor deze heerlijke manier van gourmetten. Wij zijn fan!
RECEPT | Ken je deze manier van tonijn bereiden al!?🌞
Zin in een makkelijk recept met tonijn? Hazebroek en Elenbaas geven ons tonijn tataki! Wedden dat je deze in een handomdraai hebt gemaakt?!
Hét recept voor de perfecte Pulled Pork!
De hype van pulled pork is je hopelijk niet ontgaan. Kijk hier voor het ultieme recept voor een broodje pulled pork waar elk feestje van opknapt!
Hete Rook – De ultieme gids op weg naar Low & Slow Barbecue
BBQ Masters Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas leren je in hun nieuwe boek Hete Rook alles over Low & Slow BBQ. Heel erg cool!
Ketchup voor volwassen maak je helemaal zelf [recept]
Ketchup – eigenlijk voor moestuin bezitters met een mega tomatenoogst, die niet meer weten wat ze met al die tomaatjes aan moeten. Homemade!
6 BBQ Wijnen Waar Je De Zomer Wel Mee Door Komt!
Goed nieuws! Dit weekend gaat de zomer eindelijk beginnen! BBQ aan, ijs in de vriezer en lekkere wijntjes natuurlijk! De beste BBQ wijn (en) op een rijtje!
Recept | Mexicaanse Tostada’s Met Zwarte Bonen & Kip
Mexicaanse tostada’s maak je op de BBQ. Dat én de combinatie van gesmolten kaas, bonenpuree, chipotle en kip, maakt dit een zomerse traktatie.
BBQ Bijgerechten | Braziliaanse Aji Verdesaus & Mexicaanse Coleslaw
2 snelle bijgerechten die je Zuid Amerikaanse BBQ een zomers tintje geven. Ideaal bij Taco’s en BBQ Beef – Aji Verdesaus & Snelle coleslaw
Alle BBQ recepten handig bij elkaar
We hebben de BBQ recepten allemaal bij elkaar gezet. Naast recepten voor barbecuen, is de zomer niet compleet zonder echte seizoengerechten, een flinke aantal hittegolven en minstens 1 x paella maken voor al je vrienden.
Ben je trouwens nog op zoek naar een fijne afspeellijst? Klik dan even hier.
Het beste vlees
Als ik vlees eet, wil ik graag weten waar het vandaan komt.
De mensen achter Grutto ken je misschien al van koopeenkoe.nl – prachtig nobel vlees op een natuurlijke manier geproduceerd.
#affiliate
dieren met een goed leven
Grutto zorgt ervoor dat de dieren goed leven en zonder stress worden geslacht.
Heerlijk vlees
Het vlees is puur en onbewerkt. Er wordt niets aan toegevoegd!
geen verspilling
Een dier wordt pas geslacht, zodra hij 100% verkocht is. Zo gaat er niets van hem verloren.
transparantie
Weet wat je eet! De dieren hebben ieder een oornummer. Zo kan je als consument een bewuste keuze maken.
thuis bezorgt
Jouw pakket wordt vers en gekoeld bezorgd door heel Nederland!
Zomers koken 1 | Echte paella
Niet perse BBQ. Maar net zo leuk en net zo zomers. Paella maken op een echte paella pan. Ik leerde in Valencia hoe dat moet en natuurlijk geef ik je het recept.
Zomers koken 2 | Wat eet je tijdens een hittegolf?
Wanneer het echt heel heel heet wordt heeft niemand zin om boven een bbq te hangen. Laat staan echt koken. Maar wat eet je dan wel tijdens een hittegolf? Wij weten het!
Zomers koken 3 | Nu in het seizoen of echt voor deze tijd van het jaar
Bbq recepten horen natuurlijk niet alleen bij de zomer. Je kunt het hele jaar door barbecuen als je wilt. Maar de recepten die je hier vindt horen echt bij de zomer. Lekker fris, vol seizoensproducten en lekker mee nemen naar buiten. Dit zijn onze favoriete zomerse recepten.
Deel je creaties!
En? Weet je wat je welke BBQ recepten je gaat maken vandaag? Deel je gerecht met ons en alle andere foodies! Post je creatie op Instagram met de hashtag #wijnspijsrecept en tag ons @wijnspijs!
Nog geen keuze gemaakt? Klik op wat eten we vandaag, om alle recepten op het WijnSpijs Magazine te bekijken. Er zit zeker ook iets voor jou bij!