Deze ananas smoothie met rode biet en kokosmelk laat zich het best omschrijven als een alcoholvrije piña colada, maar dan gezond! Lekker tropisch, prachtig roze en vol met antioxidanten. Een goed ontbijt om je dag mee te beginnen maar ook heerlijk rond lunchtijd voor wat extra energie!
Hoewel antioxidanten een verzamelnaam is voor veel vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen hebben ze een ding gemeen: ze houden je jong en gaan het oxideren (roesten) van je lichaam tegen. Cheers to that!