BIJGERECHT
RECEPTEN
Stevig gehaktbrood met spek [Recept]
Gehaktbrood is een feestje én simpel om te maken. Snijd de groenten, meng het gehakt en laat de oven al het werk doen. Eet smakelijk!
Recept | Gegrilde sla met ouderwetse slasaus uit het nieuwe kookboek van Estée Strooker
‘Soms is er gewoon niet lekkerders dan een echte ouderwetse salade met slasaus’, aldus Estée Strooker. Haar recept uit het nieuwe kookboek vind je hier!
Oma’s gevulde eieren maken? Een simpel en lekker recept
Geef je een feestje? Gevulde eieren zijn een klassieke en geliefde partysnack. Hier vind je een eenvoudig recept, met spannende variaties.
Een makkelijk recept voor naanbrood
Naanbrood past perfect bij een Indiase maaltijd, en is eenvoudig zelf te maken. Probeer dit recept eens – veel lekkerder dan uit een pakje!
Eenvoudig en rijkgevuld, de boerenomelet [recept]
Trek in een echte boerenomelet? Gebruik je dit recept als basis. Maak ‘m vervolgens af naar je eigen smaak!
Hummus maken doe je zo [recept]
Wat is binnen tien minuten klaar, lekker bij álles en heeft een unieke smaak? Hummus! In dit recept lees je hoe je de lekkerste maakt.
Stoofpeertjes maken, met óf zonder wijn [2 recepten]
Stoofpeertjes zijn een heerlijk bijgerecht, die je met óf zonder wijn kunt bereiden. Met deze twee recepten kom je winter prima door!
Haal de lente in huis | BLT salade met asperges! [recept]
Dit is een salade voor op de grens van lente en zomer, het seizoen voor asperges! Je kunt hem buiten het aspergeseizoen met sperziebonen of broccoli maken. De salade is koud geserveerd lekker als lunch of een picknick, maar ook warm heerlijk met asperges en spek die rechtstreeks uit de oven komen en nog warme eieren.
Baveuse, de chique omelet [recept]
Baveuse is een Franse omelet. Met de juiste techniek maak je ‘m net wat verfijnder. Dit recept helpt je op weg!
Saté babi madu | Recept
Bekijk het recept voor het meest famous varkensvleesgerecht dat zowel uit de oven als van de barbeque megalekker is.
Eat Happy | Geroosterde bloemkool met Vietnamese dressing
Net als in het vorige boek laat Melissa zien dat koken helemaal niet lang hoeft te duren. We delen deze lekkere bloemkool salade met je! [recept]
Recept | feestelijke confettirijst uit Feasts van Sabrina Ghayour
Serveer rijst eens op een andere manier! Hier wordt heel veel vrolijk gekleurde groenten toegevoegd, wat het een ideaal bijgerecht maakt voor de feestdagen!
NOM! Recept voor verrukkelijke gegrilde bloemkool uit Feasts
Dit is een fantastisch hoofd-, of bijgerecht uit het nieuwe kookboek Feasts. Een ode aan de feestelijke tafels vol mooie schalen in het Midden Oosten.
Aardappelgratin maken, zo makkelijk doe je dat [recept]
Aardappelgratin is een waanzinnig lekkere en decadente ovenschotel die heel feestelijk oogt, maar stiekem heel simpel is om te maken.
Recept | Verrukkelijke Salade Met Voorjaarsgroenten
Deze salade komt uit een kookboek van Anna Jones en is een ideale luxe salade. Lekker snel klaar, veel groenten en heerlijke dressing.
Lekker snel eten | Italiaanse frittata uit de oven [recept]
Deze Italiaanse frittata uit de oven maak je lekker snel klaar. Makkelijk te maken en je kunt hem vullen met je favoriete groenten of restjes uit de koelkast!
Jamie Oliver’s Food Revolution Recept: Simpele Salade – WijnSpijs Magazine
Recept uit Jamie Oliver’s Food Revolution Serie : Simpele salade. Een makkelijke salade die iedereen zou moeten kunnen maken. De frisse dressing maakt dit een tafelklassieker die overal bij past. Kook je mee?
Recept | Zoete Aardappelpuree
Hoe maak je zoete aardappelpuree? In dit artikel vind je een paar lekkere recepten én nog veel meer!
Razendsnelle zomerse salade van courgette – nu in het seizoen! [recept]
De lekkerste gerechten kunnen zó simpel zijn. Zoals dit vlotte exemplaar. Ideaal voor naast een risotto, BBQ, gebakken visje. Beetje gebakken polenta. Nom!
Tijd voor tapas – supersnel recept voor Pimientos de Padrón!
Elke tiende tot twaalfde peper kon een regelrechte boodschap uit de hel zijn. Je begrijpt – een populaire tapas om met vrienden te delen. Goed voor heel wat hilarische borrels.
Watermeloensalade met halloumi | Makkelijk, verfrissend en altijd populair [recept]
Watermeloensalades zijn heerlijk verfrissend, zomers en makkelijk om te maken. Ze vragen weinig tijd dus je kan snel verder met de rest van je BBQ of picknick!
Ketchup voor volwassen maak je helemaal zelf [recept]
Ketchup – eigenlijk voor moestuin bezitters met een mega tomatenoogst, die niet meer weten wat ze met al die tomaatjes aan moeten. Homemade!
Romige bechamelsaus maak je zo! [recept]
Bechamelsaus is een heerlijke witte basissaus die onmisbaar is in bijvoorbeeld lasagne. Bloem, boter en melk, meer heb je niet nodig!
Recept | Baba Ganoush, zijdezachte auberginespread uit The Palomar
Dit recept voor Baba Ganoush, zijde-zachte geroosterde aubergine spread komt uit het kookboek The Palomar. Proef het moderne Jeruzalem nu zelf!
California Rolls | Sushi voor onderweg [recept]
Sushi maken kan best een gedoe zijn. Maar deze heerlijke California rolls kan je in een half uurtje klaar hebben! Verwen jezelf met dit recept!
Recept | Mango Lassi IJsjes – Suikervrij de zomer door
Perfect ijs om de zomer mee door te komen. Snel klaar, makkelijk & suikervrij. De combinatie van mango, kardemom & yoghurt is fantastisch. Aan de slag!
Heerlijke simpele paprikasoep vol smaak [recept]
Bijna niets is zo lekker als een kom volle rijke paprikasoep. Zo gemaakt met dit recept. Eet smakelijk!
Maak zelf de lekkerste Mexicaanse salsa [recept]
Geen Mexicaans gerecht is écht compleet zonder een goede salsa. Lees snel hoe je hier de traditionele 100% Mexicaanse salsa ‘Pico de gallo’ maakt.
Klassieke zalm poké bowl in een gerookt jasje [recept]
Toffe variatie op de klassiek poke bowl. Gebruik gerookte zalm, avocado en rijst voor deze heerlijke, gezonde, kleurrijke Hawaïaanse vissalade.
Recept | Zelfgemaakte verse pita’s!
Zelf pita’s maken. Klinkt als veel werk, terwijl je ze voor een habbekrats in de supermarkt koopt. Maar probeer dit eens, heerlijk! Recept uit ‘Greek’.
Dit zijn de allerlekkerste recepten voor aardappelsalade [recept]
Twee overheerlijke recepten voor aardappelsalade. Deze recepten stillen cravings waarvan je niet eens wist dat je ze had.
De lekkerste appelmoes maak je helemaal zelf [recept]
Met deze twee heerlijke recepten voor appelmoes, wordt dit eenvoudige sausje de ster van de avond!
Recept | Halloumi uit de oven met brood, dadels en za’atar, uit Souq, tafels vol mezze
Halloumi uit de oven is mijn nieuwe guilty pleasure.. Vooral deze variant met dadels en brood. Heerlijk recept uit het kookboek; Souq, tafels vol mezze. Maak hem zelf!
Zelf inktvis klaar maken blijkt toch een partijtje simpel en lekker te zijn!
Als zo’n inktvis je dan aankijkt vanaf de viskraam heb ik nooit de behoefte om dat is even klaar te maken. Maar lekker! Én vooral makkelijk.
Kruidenfeestje met gele paprikasoep [recept]
Met paprikasoep kun je alle kanten op. Probeer eens gele paprikasoep waarin je goed kunt experimenteren met kruiden!
Zelf patat maken? Zo doe je dat! [recept]
Zelf patat maken is veel werk, maar zo veel lekkerder dan van de snackbar. Met dit recept wil je nooit meer anders.
Tzatziki maken, lekker en gezond [recept]
Verse Griekse tzatziki is stiekem lekker bij zowat alles. Wist je dat het helemaal niet moeilijk is om het knoflooksausje zelf te maken?
ZELF FOCACCIA MAKEN [RECEPT]
Focaccia is een heerlijk Italiaans plat brood dat prima past als aperitiefhapje of snelle lunch. Half pizza, half brood, zeg maar. Door dit artikel haal je het zonnige Italië in huis!
Recept | Bakplaat Bieten, Raddichio en Gremolata
Recept van Anna Jones, onderdeel van ons ‘Het Grote-Gezellige-De-Oven-Is-Je-Beste-Vriend-Diner’. Een 10 persoons 3-gangen diner dat je perfect kunt voorbereiden! Natuurlijk ook lekker om op zichzelf te maken!
Gepofte zoete aardappel uit de oven, magnetron of van de BBQ! [recept]
Een aardappel poffen is niet zo moeilijk, maar vergis je niet! Deze gepofte zoete aardappel is verleidelijker dan je denkt. Straks wil je niets anders!
Anthony Bourdain’s recept voor het ultieme broodje bal
Nog zo’n Italiaans-Amerikaanse klassieker waar ik dol op ben. Rund geeft de ballen structuur, kalf houdt ze lekker mals en varken maakt ze vettig en sappig.
Zoete aardappel friet maken doe je zo [recept]
Zoete aardappel friet maken is simpel en mega lekker! Knapperig, lekker zout en natuurlijk met mayonaise! Het recept vind je hier!
Kruidige kerriesaus met paprika en peper [Recept]
Kerriesaus is perfect voor groenten, kip en meer. Binnen een kwartiertje zet jij overheerlijke kerriesaus op tafel waar iedereen van smult!
Recept | In de pan geroosterde paprika’s, lekker bijgerecht bij couscous of als bruschetta topping
Midden Oosters bijgerecht. Zo klaar, gezond en lekker bij couscous of als bruschetta topping deze geroosterde paprika’s. Bekijk het recept hier.
Gepofte Aardappel | Een klassiek recept
Gepofte aardappels zijn heerlijk als bijgerecht. Gevuld kunnen ze zelfs als hoofdgerecht dienen! Hier vind je een klassiek recept.
Italiaanse bruschetta is zó gemaakt [recept]
Bruschetta maken? Hier vind je een klassiek recept en een paar gezellige variaties. Of maak je liever pan con tomate? Ook dat recept vind je hier.
Recept | Favoriete Venkelgratin
Dit gerecht komt uit een kookboek van de Italianen Antonio Carlucci & Gennaro Contaldo en is een van mijn favoriete gerechten. Probeer maar eens uit, je gaat het zeker vaker maken. (+ Wijntip!)
RECEPT | Rode linzen Kibbeh uit Souq, tafels vol mezze!
Gezonde, vegetarische snack; Rode Linzen Kibbeh. Het recept komt uit het kookboek van Nadia en Merijn; Souq, tafels vol mezze! Leuk om te maken met -of zonder- kinderen!
Recept | échte Spaanse tortilla met chorizo en aardappel
Volgens de schrijfster van dit recept is er geen vaste regel over de verhouding aardappels en eieren in een klassieke tortilla. Monika Linton geeft echter
Falafel maak je helemaal zelf met dit recept uit The Palomar
Falafel, wie is er niet dol op? Wij delen het recept voor het lekkerste moderne streetfood uit het nieuwe kookboek The Palomar met je. Heerlijk!
Banketbakkersroom maken
Banketbakkersroom is zo lekker! Met dit handig basisrecept maak je het zelf. Nom!
Ciabatta, een recept voor Italiaans brood
Hoe maak je zelf ciabatta, dat typisch Italiaanse brood? Wij geven je een recept waarmee het lukt!
Recept | De lekkerste geroosterde aardappels met saffraan
Dit is lekker! Een van de bijgerechten in ons Midden-Oosterse kerstmenu. De saffraan geeft de gewone aardappel een onweerstaanbaar feestelijke tintje!
Recept | Mexicaanse Tostada’s Met Zwarte Bonen & Kip
Mexicaanse tostada’s maak je op de BBQ. Dat én de combinatie van gesmolten kaas, bonenpuree, chipotle en kip, maakt dit een zomerse traktatie.
Recept | Doperwtensoep Met Kokos
Recept van Anna Jones en het voorgerecht van ons ‘Het Grote-Gezellige-De-Oven-Is-Je-Beste-Vriend-Diner’. Een 10 persoons 3-gangen diner dat je perfect kunt voorbereiden! Natuurlijk ook lekker om op zichzelf te maken!
Mais op de barbecue | Speedy Cornzales [BBQ recept]
Een lekkere maïskolf op de BBQ mag met mooi weer niet ontbreken! Maar hoe moet je het bereiden en wat is het lekkerste recept voor maïs op de BBQ?
Goddelijke Griekse Gyros [recept]
Dit geweldige recept voor Griekse gyros is onweerstaanbaar. Met bonusrecepten voor je eigen tzatziki en pitabroodjes.
Monchoutaart met Bastognekoeken & Kersen [Recept]
Een goeie Monchoutaart is comfortfood van de bovenste plank. Lees hier je hoe je zelf de lekkerste Monchoutaart maakt. Met tips om eindeloos te variëren.
Pesto maak je helemaal zelf met dit snelle recept
Pesto maken is makkelijk en sneller dan je denkt. In dit handige recept alles wat je moet weten + variatietips
Griekse Salade Met Gemarineerde Limabonen | Hemsley + Hemsley
Met de zomer op komst – en het zwembad in het vooruitzicht – is het tijd voor salades. Het boek ‘Lekker En Gezond Voor Elke Dag’ komt daarom als geroepen.
Heel simpel zelf guacamole maken! [Recept]
Guacamolen maken en bewaren? Hier vind je een makkelijk en snel recept, plus supertips om jouw favoriete dip veel langer te bewaren!
Geplette Komkommersalade | Fris, snel en lekker [recept]
Geen zin in een ingewikkeld bijgerecht, maar wel om flink te smullen? Deze heerlijke komkommersalade is het antwoord. Je leest het hier!
Recept | Zelfgemaakte Labneh met za’atar uit The Palomar!
Dit recept voor zelfgemaakte Labneh met za’atar komt uit het kookboek The Palomar. De friszure, romige Midden-Oosterse ‘hangop’ is makkelijk zelf te maken.
BBQ Bijgerechten | Braziliaanse Aji Verdesaus & Mexicaanse Coleslaw
2 snelle bijgerechten die je Zuid Amerikaanse BBQ een zomers tintje geven. Ideaal bij Taco’s en BBQ Beef – Aji Verdesaus & Snelle coleslaw
Recept | Verrukkelijk bijgerecht – Heet Zure Aubergine
Het geheim van dit gerecht zit ‘m in het weken van de aubergines in water. Sla die stap dus vooral niet over. Nooit meer zompige, slappe aubergines!
Dé Ultieme Zondagse Nacho’s [recept]
Dit zijn de meest luxe nacho’s die ik ooit heb gegeten. Begin ruim van te voren wat het vlees gaat zo’n 6-8 uur in de oven. Dit wil je
Gefrituurde ‘kaas’ bites uit ‘t Funky Vegan Bakboek [recept]
Kaas, kunnen wij als kaaskoppen moeilijk missen. Daarom voor de vegans onder ons: Vegan ‘Kaas’ Balletjes uit het Funky Vegan Bakboek. Hoe?
Ricotta | alles wat je altijd al wilde weten
Hier vind je alles over ricotta, de Italiaanse kaas die geen kaas is. Ontdek hoe je thuis ricotta maakt, en waarmee je het kunt vervangen.
Quiche Lorraine naar klassiek recept
Hoe maak je een échte Quiche Lorraine? Een recept voor deze Franse klassieker vind je hier.
Hét recept voor de perfecte Pulled Pork!
De hype van pulled pork is je hopelijk niet ontgaan. Kijk hier voor het ultieme recept voor een broodje pulled pork waar elk feestje van opknapt!
Recept | Wortelsoep maken [+ 3 variaties]
Wortels zijn een ideale soepgroente en het hele jaar door te koop. In dit artikel delen we de recepten voor maar liefst drie varianten op de klassieke wortelsoep.
Recept | Zelf de lekkerste erwtensoep maken
Het is tijd voor erwtensoep! Met dit recept maak jij de lekkerste winterkost! Hoe voorkom je dat je erwtensoep zuur wordt? Ook dat lees je hier!
Zin in een eitje? Zo moet je een ei koken!
Zin in een ei? Met deze tips wordt een ei koken een eitje!
DEEL JE CREATIES!
En? Weet je wat je welk makkelijk recept je gaat maken vandaag? Deel je gerecht met ons en alle andere foodies! Post je creatie op Instagram met de hashtag #wijnspijsrecept en tag ons @wijnspijs!
Nog geen keuze gemaakt? Klik op wat eten we vandaag, om alle recepten op het WijnSpijs Magazine te bekijken. Er zit zeker ook iets voor jou bij!