Lieve Leonie, Hoe overleef ik kerst met de familie?
5 x Warme chocolademelk mét likeur
Kerst doet mij altijd terugdenken aan vroeger, bij mijn oma thuis. Zij bakte altijd zelf kerstkransjes, waar we een heerlijke beker zoete chocolademelk bij kregen. Ik herinner me nog goed hoe mijn oma er voor zichzelf altijd een scheut likeur bij deed – welke weet ik helaas niet, maar ik begrijp intussen wel waarom ze dat deed.
Daarom probeerde ik deze week zelf welke likeuren het beste combineren met warme choco.
1. Hazelnootlikeur & chocolademelk
Voeg een shotglas Frangelico-likeur toe aan een glas warme chocolademelk. Voor een echte kick doe je er ook nog een scheut cognac bij. Maak af met een fikse toef slagroom en schaaf wat van je chocoladeletter on top.
2. Glühwein & chocolademelk
Het klinkt misschien als een gekke combinatie en het is geen likeur natuurlijk, maar glühwein en chocola kunnen heel goed samen. Houd een 50/50-verdeling aan. Heerlijk tijdens deze koude feestdagen! Klik hier de lekkerste glühwein.
3. Baileys & chocolademelk
Baileys is natuurlijk heerlijk on the rocks. Maar wist je dat warme Baileys ook heel lekker is? Deze roomlikeur op basis van Ierse whisky, vanille en cacao-extracten maakt de ultieme chocococktail. Voeg behalve een shotglas Bailey’s ook wat melkschuim met chocoladepoeder toe en het plaatje is compleet.
4. Drambuie & chocolademelk
Deze whiskylikeur is een buitengewoon geheim mengsel van Schotse whisky, heidehoning, kruiden en specerijen. Een shotglaasje van deze verwarmende smaak van heidehoning en specerijen verrijkt de warme chocolademelk. Vergeet niet een kaneelstokje als finishing touch!
5. Cointreau & chocolademelk
Omdat sinaasappel en chocola een match made in heaven zijn, kun je prima een scheutje van deze sinaasappellikeur toevoegen aan een glas warme chocolademelk. Maak het af met een gekarameliseerde sinaasappelschil bovenop een toefje slagroom.
De lekkerste warme chocolade maak je natuurlijk zelf, en dat doe je zo!