Courgettes zijn, net als augurken en meloenen allemaal familie van de komkommer. De hele courgette is eetbaar, zelfs de mooie bloemen.
In feite is het een onvolgroeide vrucht. Zou je de courgette langer in de grond laten, dan kan zo'n jongen enorm worden!
Alleen is 'ie dan niet meer lekker. Wij hebben allemaal heerlijke recepten met courgette. Van soepen tot pasta's en alles ertussenin.
Veel plezier!
2
