Het is zomer en alles waar je aan kunt denken is een lekker verfrissende cocktail. Denk aan een margarita of die heerlijke mojito. Maar wist je dat je met sherry ook alle kanten op kunt! Van de meest droge tot de allerzoetste, deze Spaanse wijn is een perfecte toevoeging aan je cocktails.

Fino & tonic cocktail is dé cocktail een bedje in de zon. De beendroge sherry in combinatie met de wat bittere tonic zorgt voor een lekker fris drankje dat goed gaat scoren op jouw eerstvolgende cocktailfeestje.

Fino & tonic cocktail

5 from 1 vote

Course: CocktailCuisine: SpaansDifficulty: Makkelijk

Porties

1

cocktail

Bereidingstijd

5

minutes

Als je zin hebt in een lekker droog aperitief, dan is Fino echt iets voor jou. Het is een (vrij!) droge sherry wijn gemaakt van de palomino druif.

Je kan het drinken naast allerlei soorten tapas en zoute gerechten. Daarnaast is het perfect te combineren met bijvoorbeeld citrusvruchten, komkommer, ananas of zoals wij het doen in een cocktail met tonic, citroen en munt. De perfecte cocktail voor een zomerse dag!

Ingrediënten fino en tonic

• 60 ml 60 fino

• 140 ml 140 tonic

• 1 schijfje 1 citroen

• 3 3 muntbladeren

• 3 3 ijsblokjes

Zo maak je een fino en tonic

• Schenk de sherry en tonic in een glas met ijsblokjes. Meng dit door elkaar.
• Decoreer de cocktail met de citroen en muntblaadjes.
• Serveer en geniet!

Tips

• Wrijf de munt en citroen over de rand van het glas om dit bij elke slok duidelijk terug te proeven.
• Als je de muntblaadjes een aantal keer tegen je hand slaat, komt er veel geur en smaak vrij.
• Zin in een wat zoetere cocktail met Sherry? Probeer dan dit recept voor een Rebujito!

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @wijnspijs op Instagram.