Elke week een andere foodie of wijnlover in het zonnetje in onze minirubriek! Follow Friday gaat over leuke mensen met een passie voor de mooie en lekkere dingen in het leven. Instagrammers die het waard zijn om te volgen, daar hun toffe feed, (wijn)reizen, restauranttips of grappige en persoonlijke stories…

Follow Friday | Cityguys | Roger Bloem

Mini interview

Roger woont in Amsterdam en is altijd op zoek naar het lekkerste eten en drinken van de stad! Dit doet hij samen met een aantal vrienden onder de naam Cityguys. Cityguys is een lifestyle, hotspots en reisplatform voor mannen. Van fastfood tot fine dining, zij zoeken uit waar je simpelweg het allerlekkerst eet!! Op hun verschillende social media kanalen inspireren ze je dagelijks met de nieuwste, hotste, tofste spots van de stad. Waar Roger van Cityguys gek op is? Dat lees je hier…

Naam | Roger Bloem | Cityguys.nl
Instagram account | @Rogerbloem@Cityguys 

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Roger Bloem (@rogerbloem) op

Het leukste van mijn werk vind ik…
Cityguys is geen werk, maar gewoon een hobbyproject waarbij we zoveel mogelijk mensen proberen te inspireren om toffe dingen te doen. Dat we niet alleen zorgen dat mensen, nadat ze onze tips volgen, onwijs mooie avonden hebben, maar ook nog eens ondernemers een klein beetje helpen vind ik het allermooiste.

Favoriete restaurant?
Ik heb geen kinderen, maar heb wel het idee dat vragen naar je favoriete restaurant hetzelfde is als een vader vragen wat z’n favoriete kind is. Een poging zal ik doen: Voor hamburgers ga je naar The Beef Chief in de Oedipus Brouwerij of waar de beste man ook maar z’n foodtruck parkeert. Verder ben ik gek op Japans eten. De sushi van Hokkai Kitchen in IJmuiden is te gek. In dit piepkleine zaakje op een industrieterrein eet je serieus fenomenale sushi. Daarnaast ga ik in Amsterdam het liefste voor sushi en sashimi naar: Japanese Kitchen en Bar om aan de bar de kunstwerken te bekijken. Mocht je sushi-fan zijn, dan is het echt leuk om onze YouTube-video hierover te bekijken.

Favoriete restaurant 2.0?
‘s Avonds laat ga ik graag naar Cannibale Royale voor ribs of naar de Japanner. De sashimi van haring is echt zo gruwelijk lekker. Voor de rest kom ik gruwelijk vaak in Bo Nam voor bijna alles, maar in ieder geval de softshell crab Bao Bun en bij Salmuera op de Rozengracht voor vlees, ceviche en de lekkerste pulpo van de grill.

Favoriete restaurant 3.0?
Voor specialere avonden raad ik iedereen aan om naar Jaimie van Heije Restaurant te gaan in Oudekerk aan de Amstel. Niet alleen zijn de gerechten daar fantastisch, maar ook ga ik helemaal stuk van het personeel daar. Dat team is hilarisch fantastisch idioot en toch professioneel en gastvrij. Mocht je in Amsterdam dit niveau willen eten dan raad ik 101 Gowrie aan van chef Alex Haupt of, als je echt wat te vieren hebt, restaurant 212.

Nog nooit eerder gaf iemand ons zoveel favorieten. Wow! Heb jij nu ook zo’n honger na het lezen van dat hierboven…. Zo maak je zelf de lekkerste hamburgers!!

Beste wijnspijs combinatie?
Eigenlijk alles in Restaurant NoordWest. Dit is een restaurantje op de Noordermarkt naast Winkel 43 dat maar onder de radar blijft. De service is er fantastisch en eigenaar Thierry rijdt jaarlijks zo’n 6x naar Frankrijk om zelf z’n wijn in te kopen. Niet omdat het nodig is, maar omdat hij gewoon zo gek op wijn en het leven dat erbij hoort. Over elke wijn vertelt hij dan weer met zoveel passie, dat maakt voor mij alles.

Gekste dat je ooit hebt gegeten?
In Zuid Korea at ik eens de anus van een varken. Daar kwam ik pas achter toen het al in m’n mond zat. Ach, je moet alles een keer geproefd hebben toch? Ik had deze week nog larven in m’n drankje. Was gewoon de bedoeling.

Meer over Cityguys? Lees ook het interview met JP!

Met wie zou je nog eens uiteten willen?
Wat mij echt top lijkt is om met mijn favoriete restaurateurs samen te gaan eten bij allemaal favoriete restaurants. Dat lijkt me echt vreselijk gezellig, maar tot nu toe zijn ze bijna altijd aan het werk.

Favoriete muziek?
Ik ken het laatste album van The Prodigy net zo goed als The Experience uit 1992. Er zit zoveel energie in die muziek. Damn.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Roger Bloem (@rogerbloem) op

Favoriete vakantieland?
Spanje. Daar word ik altijd zo blij van.

Als ik de lotterij win ga ik…
Eerst maar eens m’n vader troosten denk. Hahahahaha! Die man probeert al z’n hele leven de lotterij te winnen. Ik denk dat hij trouwens zou huilen van geluk. Daarna denk ik dat het misschien toch wel een eigen horecazaak zou worden. Een hele toffe!

Houdt niet van…
Mensen die meerdere keren de lotterij winnen. Hoe dan?!

Het leukste boek of serie?
De laatste keer dat ik echt een boek ter vermaak las is echt alweer bijna een half leven geleden denk ik. Ook een serie kiezen vind ik best moeilijk tegenwoordig. De series die ik nog af wil kijken zijn Game of Thrones, Mr. Robot, Halt and Catch Fire. Volgens mij ben ik alleen blij met Chefs Table, Black Mirror en de YouTube video’s van Casey Neistat.

 

 

📸 Klik hier om alle Insta-avonturen van Cityguys te volgen!