Dit is mijn favoriete koude Griekse pastasalade. Snel, fris en vol groenten. Je kunt bij deze pastasalade trouwens heel goed combineren met een gebakken visje.
Een van de lekkerste koude pasta’s die ik ooit at, was deze, en dan gecombineerd met een stukje zwaardvis van de grill. Tonijn kan natuurlijk net zo goed. Grill de vissteaks kort en krachtig op de BBQ of grillpan, zodat ze van binnen lekker rauw blijven. Topcombinatie.
Gek op salades? Kijk dan hier voor meer salade recepten. Lees anders snel verder voor het recept!