Een lactosevrij dieet houdt in dat je producten/gerechten met lactose vermijd. Lactose is een suiker die voorkomt in melk- en melkproducten (zuivel).
Let bij het maken van lactosevrije recepten op het volgende: producten waar je het niet direct van verwacht, bevatten soms toch lactose. Worst of droge kruidenmengsels bijvoorbeeld.
Het lijkt misschien moeilijk om te achterhalen of een product lactosevrij is of niet. Maar onthoud dan: Melk en grondstoffen op basis van Melk (dus ook lactose bevatten) staan altijd dikgedrukt in de ingrediëntenlijst achter op de verpakking. Gebruik deze producten dan niet en zoek naar een alternatief.
Het klinkt misschien ingewikkeld maar dat hoeft het zeker niet te zijn! Wij hebben een grote diversiteit aan lekkere lactosevrije recepten voor jou verzameld.
