Restaurantgids De Lekker 500 2019 is weer uit! Voor deze nieuwe editie werden meer dan 700 restaurants bezocht door 55 anonieme professionele proevers. Hier lees je het laatste nieuws over de Lekker 500 en houden we je op de hoogte van al het nieuws wat binnen komt!
De Lekkerste 500 Restaurants van Nederland
Het uitkomen van de Lekker 500 is elk jaar weer een moment waar chefs en restaurateurs met samengeknepen billen naar uitkijken. Vorig jaar ging het er zo aan toe.
Lees snel verder en bekijk hieronder de hele top 100 in de Lekker 500 2019 ⬇️!
De top 10 in de Lekker 500 2019
Maar liefst 97 nieuwe restaurants in de nieuwe Lekker 500! De top 10 ziet er dit jaar zo uit:
- Inter Scaldes – Kruiningen
- De Librije – Zwolle
- De Leest – Vaassen
- Ciel Bleu – Amsterdam
- Tribeca – Heeze
- De Lindehof – Neunen
- Spectrum (voorheen Librije’s Zusje) – Amsterdam
- FG Restaurant – Rotterdam
- Joelia – Rotterdam
- Pure C – Cadzand
#1 Lekker 500 – Inter Scaldes – Kruiningen
Onberispelijke keuken, hartelijke bediening, prachtige wijnen en geweldige locatie.
Lekker 500 2019 | Hoe komt deze restaurantgids tot stand?
Lees snel verder en bekijk hieronder de hele top 100 ⬇️!
De redactie van de Lekker 500 ontvangt het hele jaar door tips van lezers, restaurateurs en rapporteurs over de beste restaurants van Nederland. Sowieso doen alle 500 restaurants uit de vorige editie van de Lekker weer een gooi naar de nieuwe lijst.
Vervolgens gaan 55 professionele proevers – altijd anoniem – en meestal met een horeca verleden als chefkok of sommelier, de hort op. Meer dan 700 restaurants worden beoordeeld aan de hand van een uitgebreid reportages, bestaand uit meer dan 70 vragen. Met de shortlist gaan culinaire journalisten Mieke van Laarhoven en Ton de Zeeuw onder leiding van hoofdredacteur Annelies Pijper aan de slag.
Deze fase van het samenstellen van de Lekker 500 is de meest gevoelige. Lekker 500 zegt te werken met respect voor de horeca en zich bewust te zijn van de gevolgen van een negatieve ranking, of zelfs het uit de lijst vallen van een restaurant. Alle bevindingen worden onderbouwd met een professionele argumentatie.
In de restaurantgids kunnen gasten lezen wat ze precies kunnen verwachten van een restaurant. Is er een vegetarisch menu? Hoe betaalbaar is de wijn? En is deze zaak geschikt voor Valentijnsdag of juist voor een zakelijk diner?
De top 100 van De Lekker 500 wordt minimaal tweemaal bezocht. De top 10 drie tot vier keer en door verschillende rapporteurs.
Zo ziet de top 100 van de Lekker 500 2019 eruit
Promoties en degradaties in de Lekker 500 2019
En natuurlijk zijn er bij zoveel nieuwkomers in de lijst ook een flink aantal afvallers. De redactie van de Lekker 500 heeft flink huis gehouden. Hieronder lees je de belangrijkste promoties en degradaties van 2019.
