Vier Fantastische Martinicocktails! [COCKTAIL]

Yvo Nafzger
Yvo Nafzger

Martinicocktails zijn lekker, elegant en perfect voor de zomer. Hier kun je de vier allerlekkerste cocktailvarianten vinden. Van de klassieke martini tot de pornstar. Als dat geen feestje wordt?

martini cocktail

Martini of martini?

Martini mixen? Er zijn genoeg mensen die gewoon even naar de slijter gaan en daar een fles martini kopen. Inschenken met wat ijsblokjes en het genieten kan beginnen, toch?

Er is een wezenlijk verschil tussen de cocktail martini en het merk van vermout dat Martini heet. Om de boel nog ingewikkelder te maken is vermout een belangrijk bestanddeel in de cocktail martini. Paradoxaal genoeg kun je daardoor dus wat Martini in je martinicocktail doen.

Wat is wat?

In deze recepten betekent martini altijd de cocktail. Omdat vermout een ingrediënt is, mag je natuurlijk helemaal zelf bepalen welk merk vermout je in je cocktail gebruikt. Martini (& Rossi) is natuurlijk de bekende – en vaak voordelige – Italiaanse vermout, maar vergeet vooral niet de eloquente Franse variant. Denk aan Noilly Prat; een van de beroemdste. Ook Bulgarije is tegenwoordig een grote producent van vermout, misschien iets voor de avonturier.

Klassieke martini (met een twist) [recept]

De klassieke martinicocktail is zo’n beetje de cocktail der cocktails. Het typische martiniglas en het karakteristieke olijfje maken dit drankje helemaal af. Ja, je voelt je echt een filmster als je aan dit drankje zit te nippen. Ook al is het op je kleine stadse balkonnetje, sterallures gegarandeerd.

Martini | voor 1 cocktail

Ingrediënten:
  • handvol ijsblokjes
  • 75 ml gin
  • 15 ml vermout
  • 3 olijven
Voor de twist:
  • reepje citroenschil

Flessen in de aanslag!

stap 1.
Voor de beste cocktail, zorg je dat je het glas eerst goed koelt in de vriezer.

stap 2.
Pak de cocktailshaker of kan uit de kast en vul deze met een handvol ijsblokjes. Schenk de gin en vermout erbij. Neem een (ijzeren) roerstokje of een lange theelepel en roer het ijs en de drank door elkaar. Het is ontzettend belangrijk dat je niet gaat schudden, want zo komen er ijsschilfers in je cocktail en dat is een faux pas van het hoogste niveau.

martini uitschenken

stap 3.
Doe nu de deksel op de cocktailshaker en schenk de martinicocktail door een strainer – dat is een fijne cocktailzeef – in het glas.

stap 4.
Prik drie olijven op een (stalen) cocktailprikker. Deze fantastische sophisticated cocktail is klaar om van te genieten.

Twist

Deze martinicocktail kan nog eleganter. De liefhebber drinkt zijn martini namelijk met een twist. Dat is een reepje citroen, limoen of sinaasappelschil. Dit geeft op subtiele wijze smaak aan deze lekkere cocktail. Het enige wat je hoeft te doen, is een reepje gekrulde citrusschil van ongeveer 10 centimeter in het glas de leggen. Extra feestelijk!

Pornstar martini [recept]

Het verhaal achter deze spannende naam is een beetje een anticlimax. Volgens de uitvinder van dit drankje, heeft hij de Pornstar Martini zo genoemd omdat hij dacht dat pornosterren het wel lekker zouden vinden. Of dat waar is, moet nog maar blijven. Dus als jij deze cocktail lekker vindt, wil dat dus helemaal niets zeggen. Of toch wel?

Pornstar martini | 1 cocktail

Ingrediënten:
  • 15 ml passievruchtpuree
  • handvol ijsblokjes
  • 30 ml vanillewodka
  • 30 ml passoa
  • limoensap van een halve limoen
  • 35 ml prosecco
Garnering:
  • halve passievrucht
  • poedersuiker

Aan de slag!

Martini1

stap 1.
Om te beginnen moet je natuurlijk eerst zorgen dat je passievruchtpuree in huis hebt. Deze is te koop bij speciaalzaken, maar redelijk aan de prijs. Goedkoper én leuker is het om de passievruchtpuree zelf te maken. Dat doe je door de inhoud van één passievrucht uit de schil te lepelen en in een blender te doen. Druk op de knop, totdat er een mooi mengsel ontstaat. Er zitten nu nog wat harde stukjes in vanwege de pitjes, maar deze kun je verwijderen door een zeef te gebruiken. Zo, je passievruchtpuree is klaar.

stap 2.

Pak nu de cocktailshaker en doe hierin een handvol ijsblokjes. Voeg daaraan de vanillewodka, passoa, limoensap én passievruchtpuree toe.

pornstar martini

stap 3.
Schud de ingrediënten door elkaar met de shaker en schenk in een cocktailglas. Serveer met een shotglaasje prosecco. Dit elementje is onontbeerlijk en een vast onderdeel van de pornstar martini.

stap 4.
Je kunt deze lekkere cocktail garneren met een halve passievrucht. Strooi daarover wat poedersuiker voor extra feestelijkheid!

Geen vanillewodka?

Vanillewodka is verkrijgbaar bij de slijterij. Maar mocht je dit niet in huis hebben, dan kun je ook wat vanille-extract gebruiken om toch die smaak te genereren. Enkele druppels zijn voldoende. De hoeveelheid wodka blijft overigens hetzelfde. Als je dat lekker vindt, kun je natuurlijk extra vanille-extract toevoegen.

Dirty martini [recept]

De dirty martini heet zo, omdat er olijvenvocht wordt gebruikt. Hierdoor wordt de cocktail enigszins troebel en daar heeft hij zijn naam aan te danken. Dit drankje is niet echt iets voor de zoetekauwen onder ons. Als jij graag experimenteert met zoutige smaakjes, dan moet je deze dirty martini echt eens proberen. Je mag overigens zoveel olijvenvocht gebruiken als je wilt.

martini met olijven

Dirty Martini | 1 cocktail

Ingrediënten:
  • handvol ijsblokjes
  • 90 ml wodka
  • 30 ml droge vermout
  • 20 ml olijvenvocht van groene olijven
  •  2 groene olijven

Drie, twee, één:

Zorg om te beginnen dat de glazen goed gekoeld zijn, voor je aan deze cocktail begint.

stap 1.
Pak de cocktailshaker en vul deze met een handje ijsblokjes. Schenk vervolgens de wodka, de vermout en het olijvenvocht erin.
stap 2.
Roer met een lange lepel of roerstaaf de ingrediënten door elkaar.
stap 3.
Schenk met een strainer in een martiniglas en prik twee of drie olijven op de prikker.

Zo, deze extravagante verwennerij is klaar om geserveerd te worden. Proost!

Lemon splash martini [recept]

Als jij van zuur houdt, dan moet je deze cocktail echt eens proberen. De frisse limoen definieert dit drankje. De triple sec en Amaretto maken hem af tot een geraffineerde verwenning.

Lemon splash martini | 1 cocktail

Ingrediënten:
  • 75 ml wodka
  • 15 ml triple sec
  • 15 ml amaretto
  • sap van één limoen
  • handje ijsblokjes
Garnering:
  • reepje limoenschil
martini cocktail

Aan de slag!

stap 1.
Pak de cocktailshaker en schenk daarin de wodka, triple sec, amaretto, het sap van één partje limoen en de ijsblokjes.

stap 2.
Schud met de shaker alle ingrediënten door elkaar.

stap 3.
Schil een reepje van 10 centimeter van de limoen en pers het overige sap in het – vooraf gekoelde – martiniglas.
 

stap 4.
Nu kan de inhoud van de cocktailshaker erbij. Ook deze keer gebruik je daarvoor een strainer. Proost!

Deel dit artikel
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
En lees verder
KokenKoken

- flessenpost en meer

Schrijf je hier in

- 1001 recepten voor elke dag

Wat eten we vandaag?

TEST JE WIJNKENNIS!

Ben jij een winenoob of een supersomm?

Je ontdekt het hier!