Lekker kijken | 2DOC Michelin Stars: Tales from the Kitchen

Laura Lemmers
Laura Lemmers

Nu online te zien – de documentaire Michelin Stars: Tales From The Kitchen, waarin verschillende topchefs de voor en nadelen van het meest prestigieuse restaurant gids uit de doeken doen.

Michelin Stars: Tales From The Kitchen

Alain Ducasse (Alain Ducasse au Plaza Athénée ***, Parijs), Daniel Humm (Daniel Humm, Eleven Madison Park ***, New York City), René Redzepi (Noma **, Kopenhagen),Yoshimi Tanigawa (Kichisen ***, Kyoto) en 11 culinaire goden laten ons meekijken in de spannende periode tot de Michelin beoordelingen. Niet alleen worden de meest prachtige gerechten onder de neus van de kijker bereid. Ook de keerzijde van een Michelinster komt aan bod.

“Michelin is like an ex-boyfriend who never wants to see you again.” – Barbara Eselböck, Taubenkobel.

De keerzijde van Michelin

De documentaire van de Deense regisseur Rasmus Dinesen ging in september tijdens het Film Festival in San Sebastián in premiere. Rasmus filmden en volgende grote chefs gedurende twee jaar, maar ging ook op bezoek bij het management van Michelin. Een veelzijdige film, die foodies deelgenoot maakt van de strijd die door ambitieuze chefs gevoerd wordt, achter de schermen van ‘de ogenschijnlijk perfecte restaurantwereld’ .

Klik hier voor de hele film.

Deel dit artikel
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
En lees verder
  • NIEUW! ONTDEK DE TAKE AWAY WANDELINGEN

    DE BESTE CHEFS MAKEN SPECIAAL VOOR JOU HET LEKKERSTE STREETFOOD

    souvlaki

    Ook zin om lekker naar buiten te gaan? Doe mee met onze culinaire stadswandelingen. Tickets zijn zeer beperkt beschikbaar boek dus snel jouw culinaire Take Away Wandeling. 

    LEER ALLES OVER WIJN EN SPIJS COMBINEREN

    100% ONLINE EN IN JE EIGEN TEMPO

    Begin direct. De cursussen van de WijnSpijs Academy zijn allemaal online. Je kijkt waar en wanneer je wilt. We brengen de wijnen bij je thuis. 

    Meer dan 1000 cursisten gingen je voor.

    TEST JE WIJNKENNIS:

    Ben jij een winenoob of een supersomm? Je ontdekt het hier

  • - flessenpost en meer

    Schrijf je hier in

    - 1001 recepten voor elke dag

    Wat eten we vandaag?

    - drop a line, get in touch

    PRAAT JE MEE?