Wat is miso?
Miso is een pasta van gefermenteerde sojabonen. Daar worden dan weer andere ingrediënten aan toegevoegd wat miso zijn unieke smaak geeft. Het wordt super veel gebruikt in de Aziatische keuken, en dan vooral in Japan.
Tegenwoordig zie je miso veel vaker in de schappen liggen. Voor deze miso recepten kun je dus makkelijk aan ingrediënten komen!
Deze pasta is een fantastische smaakmaker dus experimenteer er op los! Je kan er heerlijke sauzen mee maken en de saaiste gerechten mee upspicen.
2
