Of je ze nou maakt met wijn, bier, kokosmelk of in die goddelijke paella, ze zijn me toch een partijtje heerlijk! We hebben het natuurlijke over mosselen.
En we boffen dubbel. Ten eerste hebben we hele goede mosselen in ons eigen Zeeland en ten tweede mogen we tegenwoordig het hele jaar door mosselen eten! Dat van die -r in de maand stamt namelijk nog uit de tijd dat er geen koelmogelijkheid was na de vangst.
We hebben voor jullie de lekkerste mosselrecepten opgeschreven. Lekker wordt het toch wel, het zijn mosselen :)
2
