Mozzarella. Er zijn veel verschillende soorten van dit Italiaanse kaasje te vinden. Voor de allerlekkerste mozzarella moet je op een paar dingen letten.
Ten eerste, kersvers is het allerlekkerst. Bewaar je mozzarella dus niet té lang in de koelkast. Ten tweede, buffelmelk is the way to go. Dat verschil proef je. En als laatste, let op dat je mozzarella het DOP keurmerk heeft. Die geeft aan dat het échte Italiaanse mozzarella is.
Hier zijn onze mozzarella recepten!
