Wil jij ook niet elke dag met een saaie boterham beginnen? Dan kies je waarschijnlijk voor yoghurt met muesli. Dit is een makkelijke en gezonde start van je dag.
In de supermarkt vind je allerlei soorten kant-en-klare muesli. Prima toch? Nou… de muesli en cruesli in al die luxe pakken en zakken worden verkocht als gezonde keuze, maar als je op de ingrediëntenlijst kijkt, schrik je je vaak een ongeluk. Om de muesli lekkerder te maken wordt er enorm veel suiker aan toegevoegd. Daar gaat je goede voornemen om gezond te ontbijten.
Gezonde muesli zonder suiker
1
Pot10
minutesLekkerder, gezonder én goedkoper is het om je muesli zelf te maken. Dat kan prima zonder suiker, is doodeenvoudig en kost bijna geen tijd. Een keer in de week een flinke portie gezonde muesli maken van je favoriete ingrediënten, en je hebt elke dag een heerlijk ontbijt.
De basis van je muesli bestaat uit havervlokken. Daar doe je noten, zaden en/of pitten naar keuze bij. Eventueel voeg je daarna smaakmakers toe, zoals rozijnen of gedroogd fruit. De juiste verhouding is ongeveer 2:1:1. Dat wil zeggen: twee delen havervlokken, één deel noten en één deel gedroogd fruit.
Ingrediënten
200 gram havervlokken
60 gram walnoten, naturel
60 gram gebrande, ongezouten cashewnoten
30 gram sesamzaad
30 gram pompoenpitten
30 gram zonnebloempitten
100 gram rozijnen
Bereiding
- Strooi de havervlokken in een grote schaal.
- Hak de noten grof (met een mes, of eventueel met de keukenmachine), en schep ze door de havervlokken heen.
- Voeg de zaden en pitten toe, en ook de rozijnen. Meng alles goed door elkaar.
- Giet het geheel in een pot die je goed af kunt sluiten. Je muesli is nu klaar!
variatieTips & meer gezonde ontbijt recepten
- Gedroogd vers fruit maakt je muesli lekker zoet, zodat je geen extra suiker hoeft toe te voegen.
- Noten en zaden zijn een bron van vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen.
- Lijnzaad, chiazaad en hennepzaad zijn supergezonde toppings voor op je muesli. Ze zitten boordevol eiwitten en mineralen.
- Voeg ook eens een schep cacaopoeder of macapoeder toe aan je muesli. Dat is ook erg gezond en geeft daarnaast je muesli extra smaak!
- Ben je benieuwd naar meer gezonde ontbijt recepten? Probeer dan onze recepten voor zelf gezonde granola maken en overnight oats. En hier vind je al onze lekkerste ontbijt recepten op een rijtje!
Heb je dit recept gemaakt?
Tag @wijnspijs op Instagram.
