Zelf gezonde muesli maken, zonder suiker! [recept]

WijnSpijs
WijnSpijs

Wil jij ook niet elke dag met een saaie boterham beginnen? Dan kies je waarschijnlijk voor yoghurt met muesli. Dit is een makkelijke en gezonde start van je dag.

In de supermarkt vind je allerlei soorten kant-en-klare muesli. Prima toch? Nou… de muesli en cruesli in al die luxe pakken en zakken worden verkocht als gezonde keuze, maar als je op de ingrediëntenlijst kijkt, schrik je je vaak een ongeluk. Om de muesli lekkerder te maken wordt er enorm veel suiker aan toegevoegd. Daar gaat je goede voornemen om gezond te ontbijten.

Lekkerder, gezonder én goedkoper is het om je muesli zelf te maken. Dat kan prima zonder suiker, is doodeenvoudig en kost bijna geen tijd. Een keer in de week een flinke portie muesli maken van je favoriete ingrediënten, en je hebt elke dag een heerlijk ontbijt.

Ben je benieuwd naar meer gezonde ontbijt recepten? Probeer dan onze recepten voor ​zelf gezonde granola maken en overnight oats.

Potje Muesli

Recept | muesli

1 flinke pot
Ingrediënten
  • 200 gram havervlokken
  • 60 gram walnoten, naturel
  • 60 gram gebrande, ongezouten cashewnoten
  • 30 gram sesamzaad
  • 30 gram pompoenpitten
  • 30 gram zonnebloempitten
  • 100 gram rozijnen

Muesli maken, aan de slag!

De basis van je muesli bestaat uit havervlokken. Daar doe je, noten en zaden of pitten bij naar keuze bij. Eventueel voeg je daarna smaakmakers toe, zoals rozijnen of gedroogd fruit. De juiste verhouding is ongeveer 2:1:1. Dat wil zeggen: twee delen havervlokken, één deel noten en één deel gedroogd fruit.

Stap 1

Strooi de havermoutvlokken in een grote schaal.

Stap 2

Hak de noten grof (met een mes, of eventueel met de keukenmachine), en schep ze door de havermoutvlokken heen.

Stap 3

Voeg de zaden en pitten toe, en ook de rozijnen. Meng alles goed door elkaar.

Stap 4

Giet het geheel in een pot die je goed af kunt sluiten.

Je muesli is nu klaar!

Is muesli gezond?

De havervlokken in muesli zijn een bron van vezels en zorgen dat je lang vol zit. Je kan je muesli nog gezonder maken door er de juiste ingrediënten in te doen:

  • Gedroogd vers fruit maakt je muesli lekker zoet, zodat je geen extra suiker hoeft toe te voegen. 
  • Noten en zaden zijn een bron van vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen
  • Lijnzaad, chiazaad en hennepzaad zijn supergezonde toppings voor op je muesli. Ze zitten boordevol eiwitten en mineralen. 
  • Voeg ook eens een schep cacaopoeder of macapoeder toe aan je muesli. Dat is ook erg gezond en daarnaast geeft het je muesli extra smaak! 

 

Variëren is ook geen probleem, want je kunt de mueslimix steeds aanpassen, of andere fruitsoorten uitproberen. Juist dat maakt muesli zo geschikt voor het ontbijt.

Muesli-zonder-suiker
Geef je mening!
recipe image
Recept
Muesli
Geschreven door
Gepubliceerd op
Voorbereiding
Koken
Totaal
Beoordeling
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Deel dit artikel
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
En lees verder
  • NIEUW! ONTDEK DE TAKE AWAY WANDELINGEN

    DE BESTE CHEFS MAKEN SPECIAAL VOOR JOU HET LEKKERSTE STREETFOOD

    souvlaki

    Ook zin om lekker naar buiten te gaan? Doe mee met onze culinaire stadswandelingen. Tickets zijn zeer beperkt beschikbaar boek dus snel jouw culinaire Take Away Wandeling. 

    LEER ALLES OVER WIJN EN SPIJS COMBINEREN

    100% ONLINE EN IN JE EIGEN TEMPO

    Begin direct. De cursussen van de WijnSpijs Academy zijn allemaal online. Je kijkt waar en wanneer je wilt. We brengen de wijnen bij je thuis. 

    Meer dan 1000 cursisten gingen je voor.

    TEST JE WIJNKENNIS:

    Ben jij een winenoob of een supersomm? Je ontdekt het hier

  • - flessenpost en meer

    Schrijf je hier in

    - 1001 recepten voor elke dag

    Wat eten we vandaag?

    - drop a line, get in touch

    PRAAT JE MEE?