Wine 101 | Pinot Noir uit de Bourgogne, Champagne en de rest [infographic]

WijnSpijs
WijnSpijs

Pinot Noir is één van de beroemdste blauwe druiven op aarde. De oorsprong ligt in de Franse Bourgogne.

Maar wijngaarden in de rest van wereld staan ook vol met spätburgunder –  zoals de druif in Duitsland wordt genoemd. En wist je dat pinot noir de basis vormt voor Champagnes

Pinot Noir | 101

Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir

Een derde van alle pinot noir druiven wereldwijd staat aangeplant in Frankrijk. Het belangrijkste deel van die druiven vind je in de Bourgogne, één van de beroemdste wijnregio’s ter wereld. Een echte bucketlist wijn. 

Wijntip: 

Pinot Noir
Interessant?

WijnSpijs Academy

Bekijk nu de trailer
Video afspelen

Champagne van Pinot Noir?

De basiswijnen van alle Champagnes worden gemaakt van pinot noir, chardonnay en pinot meunier. Er zijn zelfs (witte) Champagnes die compleet van blauwe druiven gemaakt worden – Blanc de Noirs. Deze Blanc de Noirs zijn stevige Champagnes die hun mannetje staan op de eettafel. Daaromchampagne.nl verkoopt een hele mooie met een bescheiden prijs.

Kwetsbaar velletjes

Pinot noir is een geliefde druif onder de wijndrinkers, maar wijnmakers denken daar heel anders over. De druif is door zijn dunne schil erg gevoelig voor ziektes en vorst. De druif rijpt relatief vroeg en heeft het liefst een niet te warm en vochtig klimaat. Naast de Bourgogne en Champagne regio zijn daarom ook landen als Oostenrijk, Nieuw Zeeland en Duitsland favoriet.

P is for Pinot

Pinot noir heeft weinig tannine en is daardoor ook geschikt om een beetje te koelen. De wijnen die overwegend fruitige tonen hebben vinden dat het fijnst. Mocht je al hebben ervaren dat pinot één van de mooiste druiven ter wereld is, probeer dan ook eens st. Laurent of zweigelt

Pinot Noir druiven in een wijngaard in Oregon, Willamette Valley

Aanraders van pinot noir buiten Frankrijk

De beste versies – maar ook de duurste – komen uit de Bourgogne. Hier vind je ook mooie exemplaren.

Wijntip

Summary
Wine 101 | Pinot Noir uit de Bourgogne, Champagne en de rest [infographic]
Article Name
Wine 101 | Pinot Noir uit de Bourgogne, Champagne en de rest [infographic]
Description
Alles wat je wilt weten over druivenras Pinot Noir. Wijntips, kenmerken en typische aroma's van deze elegante en onweerstaanbare druif.
Author
Publisher Name
WijnSpijs
Publisher Logo
Deel dit artikel
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
En lees verder
  • NIEUW! ONTDEK DE TAKE AWAY WANDELINGEN

    DE BESTE CHEFS MAKEN SPECIAAL VOOR JOU HET LEKKERSTE STREETFOOD

    souvlaki

    Ook zin om lekker naar buiten te gaan? Doe mee met onze culinaire stadswandelingen. Tickets zijn zeer beperkt beschikbaar boek dus snel jouw culinaire Take Away Wandeling. 

    LEER ALLES OVER WIJN EN SPIJS COMBINEREN

    100% ONLINE EN IN JE EIGEN TEMPO

    Begin direct. De cursussen van de WijnSpijs Academy zijn allemaal online. Je kijkt waar en wanneer je wilt. We brengen de wijnen bij je thuis. 

    Meer dan 1000 cursisten gingen je voor.

    TEST JE WIJNKENNIS:

    Ben jij een winenoob of een supersomm? Je ontdekt het hier

  • - flessenpost en meer

    Schrijf je hier in

    - 1001 recepten voor elke dag

    Wat eten we vandaag?

    - drop a line, get in touch

    PRAAT JE MEE?