Wine 101 | Pinot Noir uit de Bourgogne, Champagne en de rest [infographic]

WijnSpijs
WijnSpijs

Pinot Noir is één van de beroemdste blauwe druiven op aarde. De oorsprong ligt in de Franse Bourgogne.

Maar wijngaarden in de rest van wereld staan ook vol met spätburgunder –  zoals de druif in Duitsland wordt genoemd. En wist je dat pinot noir de basis vormt voor Champagnes

Pinot Noir | 101

Pinot Noir

Bourgogne Pinot Noir

Een derde van alle pinot noir druiven wereldwijd staat aangeplant in Frankrijk. Het belangrijkste deel van die druiven vind je in de Bourgogne, één van de beroemdste wijnregio’s ter wereld. Een echte bucketlist wijn. 

Wijntip: 

Pinot Noir
Interessant?

WijnSpijs Academy

Bekijk nu de trailer
Video afspelen

Champagne van Pinot Noir?

De basiswijnen van alle Champagnes worden gemaakt van pinot noir, chardonnay en pinot meunier. Er zijn zelfs (witte) Champagnes die compleet van blauwe druiven gemaakt worden – Blanc de Noirs. Deze Blanc de Noirs zijn stevige Champagnes die hun mannetje staan op de eettafel. Daaromchampagne.nl verkoopt een hele mooie met een bescheiden prijs.

Kwetsbaar velletjes

Pinot noir is een geliefde druif onder de wijndrinkers, maar wijnmakers denken daar heel anders over. De druif is door zijn dunne schil erg gevoelig voor ziektes en vorst. De druif rijpt relatief vroeg en heeft het liefst een niet te warm en vochtig klimaat. Naast de Bourgogne en Champagne regio zijn daarom ook landen als Oostenrijk, Nieuw Zeeland en Duitsland favoriet.

P is for Pinot

Pinot noir heeft weinig tannine en is daardoor ook geschikt om een beetje te koelen. De wijnen die overwegend fruitige tonen hebben vinden dat het fijnst. Mocht je al hebben ervaren dat pinot één van de mooiste druiven ter wereld is, probeer dan ook eens st. Laurent of zweigelt

Pinot Noir druiven in een wijngaard in Oregon, Willamette Valley

Aanraders van pinot noir buiten Frankrijk

De beste versies – maar ook de duurste – komen uit de Bourgogne. Hier vind je ook mooie exemplaren.

Wijntip

Summary
Wine 101 | Pinot Noir uit de Bourgogne, Champagne en de rest [infographic]
Article Name
Wine 101 | Pinot Noir uit de Bourgogne, Champagne en de rest [infographic]
Description
Alles wat je wilt weten over druivenras Pinot Noir. Wijntips, kenmerken en typische aroma's van deze elegante en onweerstaanbare druif.
Author
Publisher Name
WijnSpijs
Publisher Logo
Deel dit artikel
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
En lees verder
KokenKoken

- flessenpost en meer

Schrijf je hier in

- 1001 recepten voor elke dag

Wat eten we vandaag?

TEST JE WIJNKENNIS!

Ben jij een winenoob of een supersomm?

Je ontdekt het hier!