Een cocktail met port en tonic? Je zou denken dat ze tegenwoordig maar van alles door elkaar gooien en het een cocktail noemen. Maar geloof ons, dit drankje is goed over nagedacht. De witte port en de bittere tonic zorgen samen voor een heerlijke combinatie van smaken.

De porttonic is de perfecte dorstlesser op een warme dag!

Benieuwd naar de wondere wereld van port? Neem hier eens een kijkje, wij leggen het je graag uit.

De Porttonic cocktail

3 from 7 votes

Course: CocktailDifficulty: Makkelijk

Portie

1

Cocktail

Bereidingstijd

5

minutes

Deze Porttonic cocktail is komen overwaaien uit het zonnige Portugal, waar port vandaan komt. Port kent veel rode variaties, zoals de bekende ruby en tawny. Maar deze cocktail maak je met witte port.

Ingrediënten porttonic

• ijsklontjes

• 50 ml 50 witte port

• 100 ml 100 tonic

• 1 1 schijfje citroen

• Muntblaadjes

Zo maak je een porttonic

• Vul een long drinkglas met lekker wat ijsklontjes. Je kunt hiervoor bijvoorbeeld een ook copaglas gebruiken.
• Schenk de port over de ijsklontjes en vul het daarna aan met de tonic.
• Garneer naar wens de cocktail met een schijfje citroen en de muntblaadjes.
• Serveer!

Tips

• Wat ons betreft is de Graham’s Blend N° 5 White Port de meest geschikte witte port voor de Porttonic.
• Cocktailfeestje? Maak naast deze witte port cocktail ook een andere uit onze cocktail-catalogus!

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @wijnspijs op Instagram.