Leer wijnproeven met het boek ”Iedereen kan proeven als een pro”!

Celine
Celine

Wijn liefhebbers, opgelet! Het boek ‘Proeven Als Een Pro‘ van MW Cees van Casteren is een echte musthave voor wijnliefhebbers. Zeker met de feestdagen in zicht!

Want wijn proeven? Hoe doe je dat nou? Waar moet je op letten bij het proeven en vooral, hoe kun je goed verwoorden wat je nu precies ruikt en proeft?

MW Cees van Casteren herkent dit gevoel en besluit daar een boek over te schrijven. In dit boek leert hij je stapsgewijs, hoe je wijn omschrijft,  een druif herkent en hoe wijn gemaakt wordt. 

Master of Wine, Cees van Casteren

Cees van Casteren is adviseur, wijnschrijver en freelance journalist, maar vooral Master of Wine.

In 2003 besluit Cees voor zichzelf te beginnen. Hij bemachtigt deze felbegeerde titel (een select gezelschap, slechts twee anderen Nederlanders zijn in het bezit van dit bijzondere diploma). Hij schrijft meer dan tien boeken over wijn en is voorzitter van de Vereniging van Vinologen in Nederland. 

En met de komst van dit boek is hij nu ook de ontwikkelaar van zijn eigen proefmethode. 

Word nóg beter in wijn proeven!

WijnSpijs Academy

Bekijk nu de trailer
Video afspelen

🍷 Proeven als een pro

Dit boek geeft inzichten in meer dan 100 druivenrassen en wijntypes. Cees maakt in dit boek wijn proeven voor iedereen toegankelijk in 6 stappen. 

Cees gebruikt de door hem ontwikkelde en vernieuwende ‘karaatmethode’. Een methode die hij aanvankelijk voor zichzelf ontwikkelde tijdens zijn studies. 

Het woord karaat wordt hier als ezelsbruggetje gebruikt, om de verschillende aspecten van wijn proeven te onthouden.  

  • Kleur,  
  • Aroma’s, 
  • Restsuikers,  
  • Aciditeit,  
  • Alcohol, 
  • Tannine.

 

Met de heldere uitleg, relevante informatie en illustraties is dit boek compact en overzichtelijk en fijn geschreven. Het boek maakt je nieuwsgierig en stimuleert om te blijven oefenen met proeven. Kortom: een echte aanrader!

 

[TIP] Dit boek is een leuk cadeautje voor onder de kerstboom!  

proeven als een pro

Proeven als een pro

  • Cees van Casteren
  • 9789083097602
  • Tree Books
  • €29,95
Deel dit artikel
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
En lees verder
  • NIEUW! ONTDEK DE TAKE AWAY WANDELINGEN

    DE BESTE CHEFS MAKEN SPECIAAL VOOR JOU HET LEKKERSTE STREETFOOD

    souvlaki

    Ook zin om lekker naar buiten te gaan? Doe mee met onze culinaire stadswandelingen. Tickets zijn zeer beperkt beschikbaar boek dus snel jouw culinaire Take Away Wandeling. 

    LEER ALLES OVER WIJN EN SPIJS COMBINEREN

    100% ONLINE EN IN JE EIGEN TEMPO

    Begin direct. De cursussen van de WijnSpijs Academy zijn allemaal online. Je kijkt waar en wanneer je wilt. We brengen de wijnen bij je thuis. 

    Meer dan 1000 cursisten gingen je voor.

    TEST JE WIJNKENNIS:

    Ben jij een winenoob of een supersomm? Je ontdekt het hier

  • - flessenpost en meer

    Schrijf je hier in

    - 1001 recepten voor elke dag

    Wat eten we vandaag?

    - drop a line, get in touch

    PRAAT JE MEE?