Bijna open in Amsterdam, restaurant Felix aan de Keizersgracht

WijnSpijs
WijnSpijs

Een carrièreswitch voor sommelier Saskia Smeenk. Na 16 jaar bij Okura te hebben gewerkt, is het nu tijd voor iets nieuws. Restaurant Felix zal in 2020 haar deuren openen in het centrum Amsterdam. En in dit nieuwe restaurant, onderdeel van het cultuurhuis Felix Meritis,  zal ze alles net een tikkeltje anders aanpakken. 

Restaurant Felix

Het nieuwe restaurant zal zich vestigen in het compleet gerenoveerde cultuurhuis Felix Meritis, aan de Keizersgracht 324 in Amsterdam. 

 

Op het menu seizoensgebonden Nederlandse producten. De keuken onder leiding van chefkok Floris van Straalen (voorheen Envy) zal een verrassingsmenu serveren, te bestellen vanaf 4 gangen voor diner, en 3 gangen voor lunch.

Wie alles wil proberen kan kiezen voor een 7 gangenmenu. 

Saskia Smeenk foto
Restaurant Felix Amsterdam

De Wijnkaart

Een sommelier als deze, schept hoge verwachtingen voor de wijnkaart. Wij kunnen nauwelijks wachten! Saskia en haar team zullen uitgesproken, maar betaalbare wijnen schenken, uit alle uithoeken van de wereld, met bijzondere aandacht voor biodynamische en organische wijnen. Authentieke druiven zullen een bijzondere plek innemen. 

Culinaire hotspot 

Restaurant Felix zal openen in het compleet en prachtig gerenoveerde cultuurhuis Felix Meritis. Dit grote pand bestaat uit meerdere zalen, waarvan een dus het nieuwe restaurant zal huisvesten. We kijken uit naar de opening! 

Restaurant Felix Amsterdam 
Keizersgracht 324
1016 EZ Amsterdam 

Reserveren? Dit kan vanaf 31 januari 2020. Bekijk de website
Deel dit artikel
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
En lees verder
  • NIEUW! ONTDEK DE TAKE AWAY WANDELINGEN

    DE BESTE CHEFS MAKEN SPECIAAL VOOR JOU HET LEKKERSTE STREETFOOD

    souvlaki

    Ook zin om lekker naar buiten te gaan? Doe mee met onze culinaire stadswandelingen. Tickets zijn zeer beperkt beschikbaar boek dus snel jouw culinaire Take Away Wandeling. 

    LEER ALLES OVER WIJN EN SPIJS COMBINEREN

    100% ONLINE EN IN JE EIGEN TEMPO

    Begin direct. De cursussen van de WijnSpijs Academy zijn allemaal online. Je kijkt waar en wanneer je wilt. We brengen de wijnen bij je thuis. 

    Meer dan 1000 cursisten gingen je voor.

    TEST JE WIJNKENNIS:

    Ben jij een winenoob of een supersomm? Je ontdekt het hier

  • - flessenpost en meer

    Schrijf je hier in

    - 1001 recepten voor elke dag

    Wat eten we vandaag?

    - drop a line, get in touch

    PRAAT JE MEE?