![Slowcookers, dit zijn de beste [2023]](https://www.wijnspijs.nl/magazine/wp-content/uploads/2022/01/italiaans-stoofpotje-met-kip1.jpg)
Je bent op zoek naar een slowcooker die bij je past? Lees dan snel verder want in deze gids vind je mijn favoriete slowcookers op een rij.
Eigenlijk heb ik pas onlangs ontdekt dat mijn leven echt veel beter is geworden met een slowcooker. Eerlijk gezegd wist ik niet zo goed waarom ik hem nodig zou hebben. Ik kon toch ook langzaam garen in een stoofpan, in de oven of in een tajine?
Maar ben je net als ik dol op langzaam garen en stoven? Dan is een slowcooker dus echt onmisbaar. En ik zal je vertellen waarom. Maar eerst onze top 5 slowcookers.
Top 5 beste slowcookers
Klik hier links om snel naar de volledige review te gaan.
- De mooiste slowcooker
- De slowcooker voor grote eters
- Slowcooker voor mensen met een kleine keuken
- De meest veelzijdige alleskunner slowcooker
- Beste prijskwaliteit verhouding slowcooker
Waarom een slowcooker onmisbaar is
Voordelen van een slowcooker
- En slowcooker zorgt voor veel meer smaak. Waanzinnig eigenlijk, hoeveel verschil dit maakt.
- Een slowcooker is makkelijk. Het is even groenten en vlees aanzetten en daarna heb je er geen omkijken meer naar. Je kunt zelfs even buiten de deur gaan lunchen. Of werken.
- Een slowcooker is ontzettend eenvoudig in gebruik. De meeste hebben maar twee standen. Kind kan de was doen.
- Er gaat niets verloren aan smaak.
- Je hebt weinig vetstof nodig.
- Eigenlijk heb je dus helemaal geen speciale recepten nodig voor de slowcooker. Eigenlijk kan elke soep, stoof of saus wel, waarover later meer.
- Een slowcooker gebruikt maar weinig energie (zo'n 250 tot 300 Watt).
- De slowcooker is makkelijk schoon te maken kan in de meeste gevallen gewoon in de vaatwasser. De binnenpot dan hé?!
Nadelen van een slowcooker
Want die zijn er natuurlijk ook.
- De meeste slowcooker zijn vrij groot. Ze nemen dus veel ruimte in in de keuken.
- Peulvruchten kunnen niet direct in de slowcooker. De giftige stoffen die ze bevatten moeten altijd eerst boven 100 graden worden verhit.
- Net als bij andere lange bereidingen breken sommige vitamine wel af.
De beste slowcookers?
1. Russel Hobbs 24180-56 chalkboard Slowcooker - de mooiste slowcooker!
Deze slowcooker is van een goed en degelijk merk. Dus je hoeft je geen zorgen te maken over de kwaliteit.
Maar deze voert vooral deze lijst met beste slowcookers aan omdat hij zo leuk en mooi is. Het oog wil namelijk ook wat.
Op deze 'chalkboard' versie van de slowcooker van Russel Hobbs kun je met de meegeleverde krijtjes schrijven wat er in de slowcooker zit, of voor wie je het gemaakt hebt. So cute!
Andere mooie specs, hij heeft een glazen deksel, dus je kunt altijd even spieken hoe het met de inhoud gaat. En drie verschillende standen. Maak je graag meerdere porties, om bijvoorbeeld in te vriezen of heb je een groot gezin? Dan kun je beter voor meer inhoud kiezen.
Specs: Russel Hobbs 24180-56 chalkboard Slowcooker
| inhoud | 3,5 liter - 4 porties |
| BPA vrij? | ja |
| warmhoudfunctie? | ja |
| uitneembare pan? | ja |
| materiaal | keramiek |
| snoerlengte | 0,6 meter |
| antiaanbaklaag | ja |
| vaatwasserbestendig | nee |
| prijs | € 35,22 |
2. De slowcooker voor grote eters Crockpot CR 605
Deze supergrote slowcooker is een aanrader voor iedereen met een groot gezin, of wanneer je graag etentjes geeft.
Met maar liefst 5,7 liter kun je wel 8 porties tegelijkertijd maken. Nou ja, de slowcooker doet natuurlijk het werk terwijl jij geniet van je vrije handen.
Er zit een timer op, zodat je jouw eten precies gaar genoeg krijgt. Na het eindigen van de timer schakelt hij zichzelf terug op de warmhoudstand en kunnen jij en je tafelgenoten direct aan tafel bij thuiskomst.
Nadeel? Zo'n grote slowcooker neemt een hoop ruimte in.
Specs: Crockpot CR 605 Slowcooker
| inhoud | 5,7 liter, geschikt voor meer dan 6 personen |
| BPA vrij? | ja |
| warmhoudfunctie? | ja |
| uitneembare pan? | ja |
| materiaal | keramiek |
| snoerlengte | 0,8 meter |
| antiaanbaklaag | ja |
| vaatwasserbestendig | ja |
| prijs | € 91,03 |
3. Slowcooker voor mensen met een kleine keuken, Crockpot CSCO46X-01
Ook als je een kleine keuken hebt, of kleine hoeveelheden tegelijk kookt is een slowcooker ideaal. Je neemt gewoon de kleinste versie.
Deze crockpot kan in de oven en de vaatwasser. En met de warmhoudstand blijft je eten na de bereidingstijd lekker warm.
Verder ook heel handig is het lange snoer van 1,5 meter. Zo is er altijd een stopcontact waar je bij kunt.
Specs: Crockpot CSCO46X-01
| inhoud | 2,4 liter (maximaal 2 porties) |
| BPA vrij? | ja |
| warmhoudfunctie? | ja |
| uitneembare pan? | ja |
| materiaal | keramiek |
| snoerlengte | 1,5 meter |
| antiaanbaklaag | ja |
| vaatwasserbestendig | ja, maar liever niet |
| prijs | € 65,89 |
4. De meest veelzijdige slowcooker, de Instant Pot Pro Crisp 8L 11 in 1 multicooker
Eerlijk is eerlijk. Dit is geen slowcooker meer, maar een multicooker. En wat een tof apparaat!
Op deze multi/slowcooker zitten 13 verschillende programma's en kun je naast slowcooken ook bakken en braden, snelkoken, sauteren, airfryen, yoghurt maken, sous vide garen, steriliseren en rijst koken.
De binnenpan is gemaakt van roestvrijstaal en die kun je uit de slowcooker halen en gebruiken om je product dicht te schroeien op elektrische, keramische, of inductie kookplaat of in de oven. Na het dichtschroeien van je vlees zet je daarna de hele pan direct terug in de slowcooker. Fijn! Door de siliconen handgrepen gaat het overzetten ook veilig en snel. En dan kan ie daarna ook nog in de vaatwasser.
Door de twee verschillende deksels heb je heel veel mogelijkheden en kunnen veel andere keukenapparaten de deur uit.
Nadelen? Ten eerste de prijs. En ten tweede is dit door de vele opties ook niet persé geschikt voor de amateurkok. Begin dan liever met en iets goedkopere versie (hieronder) om te zien of een slowcooker iets voor je is.
Specs: Instant Pot
| inhoud | 5,7 liter - 6 porties |
| BPA vrij? | ja |
| warmhoudfunctie? | ja |
| uitneembare pan? | ja |
| materiaal | RVS |
| snoerlengte | 0,6 meter |
| antiaanbaklaag | nee |
| vaatwasserbestendig | ja |
| prijs | € 315,99 |
5. Beste prijskwaliteit verhouding slowcooker! Tristar VS-3915
Deze zeer betaalbare slowcooker is perfect voor wie een kleine beurs heeft, of net begint met slowcooking. De slowcooker is een perfect middenmaatje, met een uitstekende prijskwaliteit verhouding.
Deze slowcooker is makkelijk schoon te maken. En, net als bij de andere slowcookers uit de top 5, haal je de binnenpan makkelijk uit de slowcooker om zo de pan ook op tafel te presenteren.
Specs: Tristar VS - 3915
| inhoud | 3,5 liter - 4 porties |
| BPA vrij? | ja |
| warmhoudfunctie? | ja |
| uitneembare pan? | ja |
| materiaal | keramiek |
| snoerlengte | 0,7 meter |
| antiaanbaklaag | ja |
| vaatwasserbestendig | nee |
| prijs | € 31,39 |
Zijn er speciale recepten nodig voor de slowcooker?
Nee. Ze zijn er wel. Maar als je eenmaal een paar keer in de slowcooker hebt gekookt, weet je zelf elk stoofje, of soep om te bouwen tot een slowcooker recept.
Slowcookers zijn perfect voor rendang, zuurvlees, chili con carne, stoofvlees, stoofpotjes met rund, stoofpotjes met kip, kippenbouillon van botten, coq au vin, curry's of erwtensoep.
Inspiratie voor slowcooker recepten staan hier.
Als je een normaal recept gaat maken in de slowcooker moet je hierop letten:
- De slowcooker gaart verder op lage temperatuur. Vergeet dus niet je vlees, uien of knoflook even aan te zetten op je fornuis. Deze Maillard reactie is erg lekker en belangrijk. Sommige slowcookers hebben een binnenpan die op je fornuis kan.
- Gebruik geen melkproducten in de slowcooker. Je kunt natuurlijk wel een gerecht afmaken met een scheutje room. Maar laat melkproducten niet lang mee garen.
- Open de deksel van de slowcooker liever niet te vaak. Zo verliest de slowcooker veel warmte.
- Voeg minder vocht toe dan in het normale recept staat. De slowcooker verliest tijdens het koken bijna geen vocht. Ook komt er uit sommige groenten zelf veel vocht. Gebruik dus veel minder water, bouillon of passata. Je kunt eventueel later altijd meer toevoegen.
- Is je gerecht toch te nat? Laat de slowcooker dan even (30 minuten?) zonder deksel verder koken op de hoge stand, zodat vocht kan ontsnappen en de saus kan indikken.
