WijnSpijs Restaurant Van Het Jaar 2020 | Nummer 10: Southern Cross

WijnSpijs
WijnSpijs

We trappen het WijnSpijs Restaurant van het Jaar verkiezing af met de nummer 10. Een goede bekende, restaurant Southern Cross in Heemstede. 

De familie Edwards plaatst zich door hun deelname aan de WijnSpijs Wandeling in Heemstede op 23 juni 2019. 

Southern Cross Heemstede

Al eerder werden ze met de scores die toen uitgedeeld werden, het beste WijnSpijs Restaurant van de Maand. Lees hier alles over Peter & Natasja, en wat er zo bijzonder is aan dit restaurant. 

Nog maar...
Dagen
Uren
Minuten
Seconden

en dan weten we wie het Allerbeste WijnSpijs Restaurant van 2020 is!

Southern Cross | Nummer 10

Peter Edwards en zijn vrouw Natasja zijn al bijna zeventien jaar de trotse eigenaren van restaurant Southern Cross in Heemstede. Een modern, hedendaags restaurant gebaseerd op de moderne Australische keuken. Op de kaart staan exotische gerechten als kangoeroe en krokodil, maar ook bekendere gerechten als coquilles of Black Angus steak.

Op de wijnkaart staan enkel Australische wijnen en dat zijn er een stuk meer dan je in eerste instantie verwacht. En okay. Ook een paar wijnen uit Nieuw Zeeland. 

In de vorig jaar verbouwde zaak hangt een warme sfeer en de bediening hier is uitermate vriendelijk. Southern Cross bestaat uit meerdere ruimtes om te dineren, een wijnbar en een deel voor ‘private dining’. Vergeet vooral in de zomer, de binnentuin niet. 

Wandel een WijnSpijs Wandeling in Heemstede op 14 juni 2020.
Boek nu je tickets. 

De scores

Spijs

Wijn

Gemiddelde

4.7/5
4.7/5
4.6/5

Wat werd er geserveerd?

Seared scallops, curry espuma, almond créme, cauliflower pickels, spiced apple vinagarette, apricot kernels. Een weloverwogen gerecht om te serveren aan onze wandelaars! 

Bij dit gerecht werd een heerlijke wijn geschonken: The Witches Berry: chardonnay + viognier blend. Dit is een een zeer levendige, evenwichtige wijn. Een perfecte wijn spijs combinatie dus! 

coquille

Dit was duidelijk een groot succes. 

Supervriendelijke bediening, heerlijk gegeten, mooi restaurant, prachtige binnentuin, werkelijk alles klopt. Tot de Typisch Australische uitspraken van het personeel aan toe.

- WijnSpijs Wandelaar
Southern Cross eigenaren

Deze wijn ontving alle lof

The Witches berry: chardonnay + viognier blend.

Heerlijke licht houtgerijpte Chardonnayblend met zacht geel fruit.

Het ingetogen gebruik van eiken laat steenvruchten en nootachtig hinten achter in de mond. De exotische en krachtige tonen komen van de kleine porties van de Viognier en Marsanne druiven die zijn gemengd met de Chardonnay.
 
Een medium bodied wit, met mooie zuren en verfrissende droge smaak die heerlijk combineert met de coquilles van Peter. 

Ontdek Southern Cross. Boek hier. 

Telefoon: 023 521 9992
E-mail: info@southern-cross.nl

 

Southern Cross Heemstede
Deel dit artikel
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
En lees verder
  • NIEUW! ONTDEK DE TAKE AWAY WANDELINGEN

    DE BESTE CHEFS MAKEN SPECIAAL VOOR JOU HET LEKKERSTE STREETFOOD

    souvlaki

    Ook zin om lekker naar buiten te gaan? Doe mee met onze culinaire stadswandelingen. Tickets zijn zeer beperkt beschikbaar boek dus snel jouw culinaire Take Away Wandeling. 

    LEER ALLES OVER WIJN EN SPIJS COMBINEREN

    100% ONLINE EN IN JE EIGEN TEMPO

    Begin direct. De cursussen van de WijnSpijs Academy zijn allemaal online. Je kijkt waar en wanneer je wilt. We brengen de wijnen bij je thuis. 

    Meer dan 1000 cursisten gingen je voor.

    TEST JE WIJNKENNIS:

    Ben jij een winenoob of een supersomm? Je ontdekt het hier

  • - flessenpost en meer

    Schrijf je hier in

    - 1001 recepten voor elke dag

    Wat eten we vandaag?

    - drop a line, get in touch

    PRAAT JE MEE?