Wie ooit een truffelkaas heeft gegeten, weet hoe lekker zo'n romige truffelkaas is. Maar wat je niet wist, is dat je truffelbrie (of een andere zachte kaas) heel goed zelf kunt maken. Gewoon thuis!
Met dit recept maak je gewoon je een eigen truffelkaas. Hoe goed om dat te serveren tijdens je volgende een borrel! Punten scoren!
Truffelkaas uit 'Zelf Kaas Maken'
- Titel Zelf Kaas Maken, van ricotta tot feta en Goudse kaas
- Auteur Morgan Mc Glynn
- Fotograaf Jamie Orlando Smith
- Uitgever Terra
- Release
- Bekijk de prijs hier op Bol.com
Morgan Mc Glynn laat zien dat zelf kaas maken echt niet moeilijk hoeft te zijn. Zij neemt je stap voor stap mee in het proces om zelf kaas te maken. Deze kaasspecialist laat zien welke ingrediënten er nodig zijn om een bepaalde kaas te maken, maar ook welke stappen daar voor nodig zijn.
Van zachte roomkaas tot harde cheddar, kaasspecialist Morgan neemt je mee door het hele maakproces met duidelijke en prachtige foto's bij elke stap.