Riesling | Die Duitse Druivensoort mit Schwung [infographic]
19 september 2016 Geen reacties
Riesling die goed kan rijpen herken je aan de typische petrolgeur. Ook de hoge zuurgraad speelt een rol. Meer over riesling leer je hier!
Riesling die goed kan rijpen herken je aan de typische petrolgeur. Ook de hoge zuurgraad speelt een rol. Meer over riesling leer je hier!
Falanghina groeit in de buurt van Napels, Italië en is bezig aan een opmars! Leer alle over deze druif die het goed doet bij Pasta Vongole!
Lagrein smaakt het beste als het buiten koud is en binnen lekker warm. Deze leuke druif uit Alto Adige heeft stevige aroma’s als vers gebrande koffie!
Pinot Blanc heeft niet heel veel fans. In de wijngaard verward met Chardonnay, maar de wijn zelf is erg vaak ‘gemiddeld’. Toch bestaan er prachtige uitzonderingen.
Verdejo komt meestal uit Rueda, Spanje. Ze zijn bedoeld om zo snel en jong mogelijk in je glas te belanden. Meer over deze populaire druif lees je hier!
De Nebbiolo wordt gebruikt voor de grote wijnen van Italië. De al eerder genoemde Barolo is natuurlijk een wijn waar je niet omheen kunt. [infographic]
De blauwe druif Carignan heeft niet zo’n beste reputatie. En dat heeft alles te maken zijn wilde verleden. Carignan was ooit de meest aangeplante druif van Frankrijk.
Pinot Grigio | Deze druif komt in vele stijlen. Van fris en makkelijk Pinot Grigio, tot weelderig en vol in de Elzas. Daar heet hij dan Pinot Gris!
De Albariño druif is naaste familie van Duitse Riesling. De populaire wijnen met veel fruit en een hoge zuurgraad is vrij duur. 3 x Waarom dat zo is.
Roussanne is een druivensoort uit de Franse Rhône die moeilijk te verbouwen is en prachtige wijnen oplevert met veel bewaarpotentieel. Ontdek Roussanne!
Cabernet Sauvignon; een wijndruif met zijn wortels diep in de Franse Bordeaux. Alles wat je wil weten in een handige infographic + wijnspijs tips, aroma’s en welke jaren je moet bewaren.
Merlot, alles wat je moet weten over druivenras. Waar komt ie vandaan? Welke wijnen móet je proeven en waar combineert merlot goed mee? Je leest het hier.
Touriga Nacional is een van de belangrijkste port druiven. Maar er worden tegenwoordig ook prachtige ‘gewone’ wijnen gemaakt van deze Portugese kwaliteitsdruif.
De bekendste Tempranillo wijnen komen uit La Rioja, maar wist je dat Tempranillo (als Tinto Roriz) ook een grote rol speelt in alle portwijnen uit Portugal?
Pinotage is samen met Chenin Blanc hét gezicht van Afrikaanse wijn. Deze druif was bijna door het leven gegaan als Herminoir. Leer alles over Pinotage!
Cabernet Franc is niet bij iedereen top of mind is. Maar daar gaat snel verandering in komen: de Loire staat flink in de spotlight.
Barbera is een blauwe druif die veel voorkomt in het Noorden van Italië. Na Sangiovese en Montepulciano, is het zelfs de meest aangeplante druif.
Drink je graag Spaanse schone dan ben je hem al tegen gekomen. Want naast de Tempranillo, Garnacha en Monastrell is dit een aanstormend talent -> Mencia!
Grote wijnschrijvers zijn positief over de godello druif. ‘It combines the structure of white burgundy with the finesse of a juicily mineral grape.’ Proberen dus!
Deze eilandhoppende druif staat in Liguria (Pigato), Piemonte (Favorita), Corsica (Vermentinu) en in de Cote d’Azur als Rolle. Leer alles over Vermentino!
Gruner Veltliner komt in veel verschillende vormen en stijlen. Deze peperige en gastronomische Oostenrijkse wijn is de ideale partner voor vele gerechten!
Sangiovese is de druif van Italië! Deze druif staat aan de basis van vele belangrijke wijnen bijvoorbeeld Brunello di Montalcino. [infographic]
Chardonnay is de meest aangeplante druivensoort ter wereld. Lees alles over dit druivenras (met handige infographics) en welke wijn je echt moet proberen.
Pinot noir is een van de bekendste druivenrassen ter wereld en niet zonder reden. Dit druivenras geeft elegante, soepele wijnen met een onweerstaanbare aantrekkingskracht.
Sémillon {zee-miel-jon}. Deze druivensoort is stiekem een veel grotere speler dan je denkt. Alles over deze druif in een handige infographic.
De Syrah (aka Shiraz) is bij vele favoriet. Waarom zijn beginners én gevorderden wijndrinkers zo dol op deze uitgesproken en pittige druivensoort?
Gamay. Die andere blauwe druif – die naast superster Pinot Noir – in de Bourgogne woont. Leer meer over deze frisse druif, die wel wat aandacht verdient.
Bijna uitgestorven, maar inmiddels bezig aan een keiharde comeback: Viognier! Deze wulpse druif – keizerin van de Condrieu – maakt prachtige wijnen, maar is nog niet zo makkelijk te verbouwen. Bekijk onze infographic.
Grenache – een druif die niet direct een belletje doet drinken – toch is ze een vaste waarde in grote wijnen als Rioja, Rhône & Provence rosé. Leer mee!
Alles wat je wil weten over de druivenras Sauvignon Blanc. Geboorteplaats, smaken, feitjes en tips voor wijn-spijs combinatie’s in een handige infographic.
Franse druivensoort Marsanne. De wijn van de miljonairs, sterren en liefhebbers. Niet alleen moet je een bak geld mee nemen, maar ook flinke dosis geduld.
Zoveel soorten Chardonnay wijn, zoveel Chardonnay lovers. Welke ben jij?
Primitivo – ook wel bekend als Zinfandel – heeft een top prijskwaliteit verhouding. Zowel Amerikanen als de Italianen maken steeds betere exemplaren!
In de Franse Rhone Vallei mogen maar liefst 23 druivensoorten gebruikt worden. We zetten de 3 belangrijkste witte druivensoorten en de AOC’s op een rijtje.
Natuurlijk ken je Pinot Noir. Maar wat zijn de verschillen met die andere witte Pinots? Grigio, Gris, Blanco en Blanc? Leer ze uit elkaar houden!
Goedgemaakte Gamay uit de Beaujolais. Het kan weer! De mooiste exemplaren hebben een fris fruitig, sappig karakter van rode kers, bessen en zwarte peper.
Ontdek de verschillen in de wereld van Sauvignon Blanc zelf! Een leuke doe -het-zelf-proeverij met AH wijntjes – prima uit te voeren aan de keukentafel!
De GSM blend – genoemd naar de druiven Grenache, Syrah en Mourvèdre – vind je over de hele wereld. Maar de oorsprong ligt in de Franse Rhone.
Leonie wordt thuisgebracht door mister Bourgogne, Karel de Graaf. Hij heeft wijngaard in Meursault. Maar hoe zat het ook alweer met Meursault Chardonnay?
Liefde gaat door de maag: een fles wijn van Chenin Blanc, dé kameleon onder de druivensoorten, is de beste pleister voor een gebroken hart!
Aike komt net van een Languedoc proeverij en is niet te stuiten zo enthousiast! Languedoc druiven maken fantastische wijn, aldus Aike. Wat moet je weten om te overleven in dit grote wijngebied met een overweldigend aantal druiven? Tips én trucs!
Monastrell heeft interessante aroma’s als zwart fruit & rook én een fantastische prijskwaliteit verhouding. Inslaan dus, want hij kan ook nog goed ouderen.
Het thuisland van de DOC Valpolicella is Veneto, Italië. En hoe zit het dan met de Amarone en de Ripasso wijnen? Leonie zoekt het uit tot op de bodem!
De Aglianico druiven zijn klein en hebben een inktzwarte schil. De wijnen zijn dan ook bijna zwart van kleur, met een hoge concentratie en veel tannines.