Tijd om Barossa Shiraz te proeven. Deze krachtige wijn is gemaakt van Shiraz. Deze pittige tante is razend populair onder menig wijnliefhebber. Niet voor niks, deze krachtpatser heeft veel aroma’s als chocola, tabak, kersen en bessen.

Lees ook: Shiraz of Syrah, de druivensoort met peper in z’n ****

De Madame Frank komt uit Barossa Valley in het Zuiden van Australië. Barossa ligt net iets in het binnenland van Adelaide. Deze streek is een van de oudste wijnstreken van Australië, er worden zowel rode als witte wijnen geproduceerd. De meest voorkomende druivensoort in dit gebied is (surprise) de Shiraz.

Lees ook: Veelzijdig Corvina is de perfecte huiswijn!

Madame Frank – Barossa Shiraz

Kleur: Granaatappel rood. Wel aan de donkere kant.

Neus: Hij ruikt erg fruitig. Veel rijp fruit als pruimen, kersen en bosvruchten. Maar ook vijgen en rozijnen zijn duidelijk terug te ruiken. Ik weet niet of het komt door het vuurtje dat we aan het stoken zijn, maar de wijn ruikt naar leer en bacon...

Smaak: Uitgesproken, krachtige wijn met veel rood fruit erin. Het is zeker geen zoete meuk, het fruit wordt mooi gebalanceerd met stoere smaken als rook en zwarte peper. Als je van volle en krachtige rode wijn houd, is dit zeker een dikke aanrader.

Beoordeling:

Wanneer drinken: Je zou dit een ‘goed-gesprek-wijn’ noemen. In de tuin, als het een beetje afgekoeld is, kampvuurtje erbij en laat die politieke discussies maar beginnen.

Shiraz de druivensoort met peper in zijn ****

De Madame Frank komt uit Barossa Valley in het Zuiden van Australië. Barossa ligt net iets in het binnenland van Adelaide. Deze streek is een van de oudste wijnstreken van Australië, er worden zowel rode als witte wijnen geproduceerd. De meest voorkomende druivensoort in dit gebied is (surprise) de Shiraz.