0


Classy & Cool

Wat de naam misschien al doet vermoeden is dit een hip vleesrestaurant. Geïnspireerd op de butchers uit New York, introduceert The Black Fox de Amerikaanse vleescultuur. Maar wel met een eigentijdse en moderne visie.
 

Bij The Black Fox vinden ze het belangrijk dat we bewust vlees eten. Als we vlees moeten eten, doe dit dan met goed vlees, geen kiloknallers. Vlees van boeren die ze persoonlijk kennen. Vlees om echt te proeven, te kauwen en om van te genieten.
 

Bij The Black Fox houden ze van slagers, de mensen die het vlees uitbenen en er de allerlekkerste bereidingen aangeven. Deze ambachtelijke slagerstechnieken proef je dan ook veelvuldig bij The Black Fox. Hier hebben ze een ‘in-house-butcher’, waardoor je het lekkere vlees ook thuis kan opsmikkelen. 


Menu van restaurant
The Black Fox

Voorgerecht

Steak tartaar
Met daslook mayonaise, tapioca, ingelegde puntradijs, broodkrokant, Parmezaanschuim

€ 9.50


Hoofdgerecht

Boa Bun BBQ Buikspek,
Met Pandanrijst, atjar, hoisin, bosui, sereh

€ 17.50

Picanha 250 gr.
Stevige steak, aan de bovenzijde voorzien van smaakvol vet

€ 23.00


Dessert

Creme brúlée van tonkabonen
Sorbetijs, dolche de leche, crumble

€ 7.00


Gemiddelde prijs per menu

(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen,
exclusief drank)

€ 39,00

Dit is misschien wel de lekkerste nieuwsbrief die je gaat tegenkomen. Zullen we je op de hoogte houden?