0


Bijzonder Bourgondisch

Mio Sogno betekent Mijn Droom in het Italiaans, en dat is precies wat dit restaurant voor eigenaar Kelvin Lubbers is. Een klassiek Italiaans concept met een internationale twist. Een caprese of een risotto met Nederlandse en Japanse invloeden bijvoorbeeld. 
 

Kelvins inspiratie komt van zijn vriendin, die als stewardess de leukste ideeën doorstuurt naar Nederland. Ongelofelijk, wat een dream team.

 

Mio Sogno kun je vinden aan de Brink in Deventer. Van buiten zie je een prachtig monumentaal gebouw, maar als je binnen loopt is de sfeer juist lekker knus en gemoedelijk. Wij hebben trouwens uit betrouwbare bronnen gehoord dat er net een nieuwe wijnkaart is gemaakt, snel komen proeven dus!


Menu van restaurant
Mio Sogno

Voorgerecht

Ravioli
Knoflook, sjalot, sardine en postelein

€ 11.50

Tartare di Tonno
Wasabi mayonaise, papadum, Amsterdamse ui en sesam

€ 12.50


Hoofdgerecht

Linguini al Frutti di Mare
Zeevruchten, tomaat en postelein

€ 22.50

Eglefino con le Verdure
Schelvis, venkel, bonen, miso bouillon en tomatenkaviaar

€ 21.50


Dessert

Caprese
Spongecake van basilicum, suikerspin van aardbei, espuma van mozzerella

€ 8.50


Gemiddelde prijs per menu

(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen,
exclusief drank)

€ 40,00

Dit is misschien wel de lekkerste nieuwsbrief die je gaat tegenkomen. Zullen we je op de hoogte houden?