Dit prachtige restaurant is gelegen in het centrum van Uttrecht. Het restaurant heeft zich laten inspireren door de Carmel Market in Tel Aviv, waarbij pure Israelische smaken te vinden zijn. Niet alleen gerechten uit Israel zijn op de kaart te vinden, maar Carmel Market wil haar gasten meenemen op een voedselreis door de buitenwijken van de Middenlanse Zee. Bekende terreinen zijn op hun kaart te vinden zoals Italië en Griekenland, maar ook afgelegen gebieden als Kroatië, Cyprus en Libanon. Inspiratie van ver, verse ingrediënten, feestelijke smaken en met passie bereid.

Carmel Market heeft een prachtige inrichting. Bij het betreden van de zaak voelt het meteen alsof je op vakantie bent en jezelf hebt ondergedompeld in andere culturen. Vooral de binnentuin van dit restaurant neemt je mee op reis. Ook de unieke cocktails die op de kaart te vinden zijn kunnen niet ontbreken aan je ontdekkingsreis bij Carmel Market.