De locatie waar vroeger de makkelijke pakjes met e-nummers werden geproduceerd, daar kun je nu in industriële sfeer genieten van ambachtelijk eten en drinken, met passie bereid en geserveerd. Je vindt de Meesterproef op het Honigcomplex in Nijmegen, gezellig aan de Waal.
Hier houden ze van klassieke en vergeten technieken als pekelen, wecken, roken en conserveren. Bij de Meesterproef kiezen ze waar mogelijk voor lokale producten. Niet alleen leuk, maar ook belangrijk om te doen.
Deze oude technieken en zorgvuldig gekozen ingrediënten zorgen voor bijzondere en mooie gerechten, waarvan je zeker zult smullen!
Openingstijden
Maandag t/m donderdag
vanaf 17:00
Vrijdag t/m zondag
vanaf 12:00
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)
€ 33,00
Dit is misschien wel de lekkerste nieuwsbrief die je gaat tegenkomen.
Zullen we je op de hoogte houden?
Verouderde browser
U gebruikt een meer dan negen jaar oude versie van Internet Explorer!
Hierdoor kunnen delen van de website mogelijk niet goed functioneren.
Wij raden u aan zo snel mogelijk uw browser te updaten.
