0


Klassiek & Verfijnd

Bij Florent zijn ze gek op de Franse keuken. Alle gerechten behoren tot de Franse cuisine, maar met een eigenwijze twist. Van een malse côte de boeuf en traditionele steak tartaar tot een rijkelijk gevulde bouillabaisse en romige kaaskroketten. De chefs zorgen ieder seizoen voor een nieuw menu vol verrassende smaakcombinaties die aansluiten bij de klassieke Franse keuken
 

Over Florent zegt men dat ze een 'Parijse Bistronomie zijn, met een flinke scheut New Yorkse bravoure en goed afgekruid op zijn Utrechts.' En aan die omschrijving hoeft eigenlijk niks meer toegevoegd te worden. Behalve dan, dat je er ontzettend goed bediend wordt, de wijn- spijscombinaties voortreffelijk en het interieur zeer, zeer stijlvol.

 


Menu van restaurant
Florent

Voorgerecht

Kalfstartaar
gepofte paprika | oesterblad | piment mayonaise | oester vinaigrette

€ 12.50


Hoofdgerecht

Sucade dubbel gesplitst
persillade | | pastinaakcrème | jus met gefermenteerde knoflook

€ 23.00


Nagerecht

Tartelette
bloedsinaasappel curd | merenque | bloedsinaasappelsorbet

€ 9.50


Gemiddelde prijs per menu

(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen,
exclusief drank)

€ 39,00

Geschreven over restaurant Florent

img

Cool! Restaurant Florent staat in dé foodiebijbel en hoe - indebuurt Utrecht

Foodies hebben hem ongetwijfeld op de boekenplank staan: de Gault Millau gids die ieder jaar uitkomt en bomvol staat met beoordelingen van restaurants en hotels. Samen met de Michelin Gids en Lekker500 is de Gault Millau de belangrijkste culinaire gids van Nederland, dus een eervolle vermelding in deze foodiebijbel is absoluut een feestje waard! .....

indebuurt.nl

Dit is misschien wel de lekkerste nieuwsbrief die je gaat tegenkomen. Zullen we je op de hoogte houden?