Koude gerechten

Tartaar van gerookte zeebaars
met couscous, peterselie en mierikswortelcrème

€ 12.50

Gazpacho met buffelmozzarella
met gedroogde cherrytomaat, gemarineerde komkommer, knoflookcroutons en basilicum

€ 9.50

Warme gerechten

Dry Aged Entrecote
van Fries dubbeldoel Holsteinrund met Bearnaise van olijfolie, gegrilde courgette, reuzenchampignon, aardappelmuffin en little gem van It Griene Libben

€ 29.75

Krokant gebakken polenta
met auberginecompote, groene asperges, bospeen, gele courgette en antiboise

€ 21.00

Dessert

Romanoff
van Hollandse aardbeien uit Berlicum, wodka, amandel crumble en vanille ijs

€ 8.50

Crème brûlée
met gember en limoenblad

€ 5.50