De Gist is een borrelcafé met een doorlopende kaart en mooie kleine gerechten die ideaal zijn om te delen. Deze zijn te bestellen bij de open keuken waardoor er een leuke interactie ontstaat tussen gast en chef. 

Aan de bar kun je alle kanten op. Bestel een van de 15 (speciaal)bieren van de tap of kies één van onze gin tonics. Daarnaast worden er tafelflessen bier geserveerd die perfect zijn om te delen. Ook is er een brede selectie aan wijnen en whisky’s.

De Gist heeft een grote open caféruimte, inclusief een vide met prachtig uitzicht. Daarnaast beschikt De Gist ook over een aantal ruimtes die geschikt zijn voor vergaderingen, privéborrels of diners. Bijvoorbeeld de gistproeverij, waarbij een variatie van gerechten wordt geserveerd. In de zomer gaat in Delft hier de zon onder! Kom genieten van de laatste zonnestralen. Ook binnen, want de gevel bestaat uit grote ramen en kan helemaal open!