0


Bijzonder Bourgondisch

Verstopt in een onbekender hoekje van het historische centrum van Den Bosch kun je het Viswijf vinden. Een échte onontdekte parel.

 

Dat vis is heel toegankelijk is en toegankelijk moet blijven, dat vinden ze heel belangrijk bij Het Viswijf. De vis komt hier dagelijks vers binnen, recht uit de zee, gebaseerd op de beschikbaarheid van het seizoen. De menukaart is ontzettend veelzijdig en verandert regelmatig

 

Bij goede vis hoort natuurlijk goede wijn en je zult versteld staan van de mooie keuzes. Want een goed glas wijn is net zo belangrijk als een lekker stukje vis. Je kunt hier volop genieten ban een gezellige, informele sfeer en dat maakt deze zaak zó de moeite waard!

 


Menu van restaurant
Het Viswijf

Koud gerecht

Ceviche van zeebaars
Met avocado en zilte groenten

€ 8.00


Warm gerecht

Kabeljauw
Met rendang en paksoi

€ 12.00


Nagerecht

Pompoen
Mandarijn, kruidkoek en kalamansi

€ 8.00


Geschreven over restaurant Het Viswijf

img

Eigenaar wijnbar Wijn bij Stijn opent visrestaurant Het Viswijf

Stijn Kuijpers, eigenaar van Wijn bij Stijn, opent een tweede zaak in Den Bosch. Een visrestaurant met de naam Viswijf. 'Wij missen hier een zaak waar je ook 's avonds goede vis kunt eten.' Samen met Hanneke Hanekamp – nu bedrijfsleider bij Wijn bij Stijn – opent hij Het Viswijf. In het restaurant willen ze vis toegankelijk maken. ‘We laten bij Wijn bij Stijn zien dat wijn helemaal niet chique en elitair …

www.missethoreca.nl

Dit is misschien wel de lekkerste nieuwsbrief die je gaat tegenkomen. Zullen we je op de hoogte houden?