Geschreven over restaurant The Duchess Amsterdam

Jeffrey Graf over Michelinster bij The Duchess: ‘Heb mijn koksmes neergelegd en ben in de auto gesprongen’
Een jaar geleden trouwde chef-kok Jeffrey Graf van The Duchess in Amsterdam, zes weken geleden werd hij vader. 'Daarmee dacht ik al een absoluut topjaar achter de rug te hebben.' Maar met óók nog de komst van een Michelinster op maandag 11 december, komen écht al zijn wensen uit. 'Dit is iets waar ik mijn hele carrière over heb gedroomd.'
www.missethoreca.nl