Midden op Strijp-S vind je het Ketelhuis. Vroeger werd dit gebouw gebruikt voor de opwekking van perslucht en elektriciteit op het industrieterrein van Philips, ook wel bekend als de ‘Verboden stad van Philips’.

De eigenaren gaven zeven jaar geleden dit monumentale pand een nieuwe functie. Ze startten een restaurant en breidden al snel uit met een bakkerij, bar en een tweede restaurant, trouw- en evenementenlocatie op de bovenverdieping. Beneden wordt lunch en diner geserveerd.

De chefs werken met ingrediënten welke dicht bij huis te vinden zijn. Het brood komt natuurlijk uit eigen bakkerij, maar de honing komt bijvoorbeeld ook van de bijen-kolonie op het dak. Super vet toch?