Bij Restaurant Fris in het hart van Haarlem komt culinaire innovatie samen met een warme, uitnodigende sfeer. Het bekroonde restaurant staat bekend om voortreffelijke creaties waarin de Franse traditie, Scandinavische puurheid en Aziatische invloeden naadloos in elkaar overlopen. Het strakke en moderne interieur vormt de perfecte setting voor zowel een romantisch diner als een zakelijke lunch.

De culinaire filosofie van chef Eddie Meijboom viert de pure essentie van elk ingrediënt. Zijn menu focust op krachtige, gebalanceerde smaken met gerechten die rond slechts vier hoofdelementen zijn opgebouwd, zodat het hoofdproduct volledig tot zijn recht komt. Aan de voorkant zorgt maître Julius Wever met zijn persoonlijke, nuchtere stijl dat iedereen zich direct thuis voelt. Met zijn verrassende wijncombinaties en innovatieve, creatieve mocktails versterkt hij elke slok en elke smaak op het bord. Een uniek culinair juweel in de stad!