Bij Sprezzatura, gelegen aan de oudste gracht van Delft, begint La Dolce Vita. De naam staat voor "ogenschijnlijke moeiteloze elegantie" — de kunst om moeilijke dingen er heel makkelijk uit te laten zien. Alles wat gasten hier zien, meemaken en proeven heeft een reden; achter de schermen wordt niets aan het toeval overgelaten, hoe ongedwongen de sfeer ook aanvoelt.

Dit aperitivo-restaurant ademt in alles de Italiaanse stijl. Zodra je hier binnenwandelt, staat de tijd even stil en draait het om écht genieten, connectie maken en tot rust komen. Dat genieten kan in het warme interieur van het restaurant of in de heerlijke binnentuin, waar je — midden in de stad — even helemaal ontsnapt aan de dagelijkse drukte.