0


Klassiek & Verfijnd

Dit heerlijke restaurant in Breda bevindt zich in een voormalig, sfeervol koetshuis. Hier staan chef-kok Maarten Camps en zijn brigade de sterren van de hemel te koken. Zij weten je bij elk bezoek te verbazen met gerechten op basis van producten uit de streek, van het seizoen en uit eigen moestuin.
 

De sommelier maakt de verrassing compleet door deze gerechten te combineren met mooie wijnen uit de historische wijnkelder. Ja, in restaurant Wolfslaar gebeurt het allemaal. Je kunt hier trouwen, zaken doen of op hoog niveau tafelen.
 

De service is fantastisch, net als het uitzicht. Vergeet je niet een kijkje te nemen in de moestuin voor je aanschuift? Leuk! 


Menu van restaurant
Wolfslaar*

Voorgerecht

Noorse zalm & Royal Belgium Platinum Kaviaar
Gerookt | Rillette van de toro | Waterkers | Rösti | Gepekelde sjalot

€ 31.00


Hoofdgerecht

Kwartel & Ganzenlever
Galantine | Gelakt boutje | Pistache | Pompoen | Japanse andoorn

€ 41.00


Nagerecht

Karamel soufflé
Soufflé | Luchtige chocolade ganache | Passievrucht | Praliné

€ 22.00


Gemiddelde prijs per menu

(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen,
exclusief drank)

€ 58,00

Geschreven over restaurant Wolfslaar*

img

Restaurant Wolfslaar Breda behoudt Michelinster | NU - Het laatste nieuws het eerst op NU.nl

Restaurant Wolfslaar aan de Wolfslaardreef in Breda behoudt haar Michelinster. Dit werd maandagochtend duidelijk op de jaarlijkse bijeenkomst van gastronomisch Nederland in het DeLaMar Theater in Amsterdam. 

www.nu.nl

Dit is misschien wel de lekkerste nieuwsbrief die je gaat tegenkomen. Zullen we je op de hoogte houden?