0


Hip & Happening

Bij Dubbel & Dwars kun je genieten van overheerlijke plateaus met de mooiste combinaties vlees, vis of vegetarisch. En natuurlijk gaan deze perfect samen met de geselecteerde wijnen en (speciaal)bieren.

Geschreven over restaurant Dubbel en Dwars

img

Koffie Top 100 2017 nr.60 : Dubbel & Dwars, Enkhuizen

Een fraaie zaak op een mooie locatie nabij de Oude Haven in Enkhuizen. Dubbel & Dwars is een ‘Kitchen en Bar’ waar je kunt lunchen, borrelen en dineren. Maar hoe staat het met de koffie? Antwoord: goed! Koffie Top 100 2017 nr.60 : Dubbel & Dwars, Enkhuizen We worden hartelijk ontvangen door barista Hans Raven, hij maakt een gemotiveerde en leergierige indruk. Daarnaast weet hij ook prima koffies tevoorschijn te toveren. De lungo van DE Smooth is goed in balans, Raven gebruikt hiervoor een dubbele portafilter. De smaak is zacht en rijk. Een aangename verrassing die wordt voortgezet met de espresso van DE Intens, die we het beste als vol en krachtig kunnen omschrijven. Perfect in temperatuur, een aangename afdronk met tonen van noten en chocolade. We sluiten af met een prima cappuccino. Ook goed van temperatuur, lekker romig van smaak en goed in balans. Als de koffies consequent dit niveau hebben, vermoedt de jury de naam Dubbel & Dwars vaker tegen te gaan komen.

www.missethoreca.nl

Dit is misschien wel de lekkerste nieuwsbrief die je gaat tegenkomen. Zullen we je op de hoogte houden?