0


Classy & Cool

Roast is dé voorloper op het gebied van eten & drinken in de juiste ambiance waarbij kwaliteit, gastvrijheid en originaliteit voorop staan. Bij ROAST streven ze naar goed eten, een variatie op de menukaart, wijn en spijs combinaties, unieke arrangementen & een goede sfeer waar jij en je gasten volledig kunnen ontspannen. 

 

Zoals de naam het al zegt, ROAST, we love to roast! 

De gerechten die worden geserveerd komen voornamelijk vanuit de klassieke Franse keuken. Alle gerechten zijn gegrild, maar door het toevoegen van een moderne twist zijn ze geen grill restaurant.

 

Daarnaast verandert er iedere week een gerecht op de menukaart waardoor er elke keer weer een nieuwe smaaksensatie is om te beleven. 

 

De dranken maken het feest compleet, denk aan een heerlijke cocktail, gin-tonic of een bijpassende wijn.


Menu van restaurant
ROAST Leeuwarden

Voorgerecht

Steak tartaar
met 64 graden eidooier, beukenzwam, gemarineerde sjalot, truffelaardappel chips en gel van augurk

€ 12.50

Tomaat
met buffelmozzarella, mousse van Bloody Mary, basilicum-gin granité en tomatenbouillon -

€ 12.00

Paling
met ingelegde komkommer, gel van sushi-gember en unagi bouillon

€ 13.00


Hoofdgerecht

Entrecote
met VOC-aardappel taartje, stoof van runderwang en jus de veau

€ 25.00

Aubergine en Groene asperge
met polenta, tomaat, groene asperge, gel van paprika en saus van miso

€ 22.50

Roodbaars
met fregole, wortel, bimi, amandel en saffraansaus

€ 25.00


Nagerecht

Vanille Baba
met rood fruit, een coulis van braam en citroenmousse

€ 9.00

Witte chocolade crème
met hangop, gel van duindoorn, honing, vanille ijs en citrus crumble

€ 9.50


Dit is misschien wel de lekkerste nieuwsbrief die je gaat tegenkomen. Zullen we je op de hoogte houden?