0


Klassiek & Verfijnd

In den Gaper bevindt zich aan de mooiste gracht van Leiden, Het Rapenburg. In het historische pand zat vroeger een drogisterij. Sinds september 2007 is chefkok en de trotse eigenaar Eugène Hoogenboom. 

 

Het pand mag dan historisch zijn, daarentegen zijn de gerechtjes eigentijds en met veel zorg bereid. In deze keuken worden uitsluitend producten gebruikt waarvan de herkomst bekend is. 

 

Ben jij nieuwsgierig naar dit prachtige restaurant aan de mooiste gracht van Leiden? Ga dan zeker langs!


Menu van restaurant
In Den Gapenden Eter

Voorgerecht

Zeebaars
Ceviche, wakamé, sushirijst, yuzu, mango

€ 22.50


Tussengerecht

Langoustine & buikspek
Sereh, knolselderij en paksoi

€ 20.00


Hoofdgerecht

Australische runderstaartstuk
Zoete aardappel, gele wortel, witlof, tomaat, balsamico

€ 32.00


Nagerecht

Duindoorn & bloedsinaasappel
Sorbet, cremeux, bitterkoekjes en dragon

€ 13.00


Gemiddelde prijs per menu

(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen,
exclusief drank)

€ 46,00

Dit is misschien wel de lekkerste nieuwsbrief die je gaat tegenkomen. Zullen we je op de hoogte houden?