0


Bijzonder Bourgondisch

Chef Sidney Schutte staat in de keuken en brengt samen met David Baxter creatieve ideeën op tafel. De inspiratie voor deze gerechten komen overal ter wereld vandaan. Het zijn gerechten zonder poespas maar wel met funky combinaties! David's vriendin Berber Vergeest ontvangt de gasten!


Menu van restaurant
Cafe Cliche

Voorgerecht

Pittige tonijn
Met nori crackers, avocado, bordeelsluiper saus, wasabi mayo en garnaaltjes

€ 12.70


Hoofdgerecht

Gebakken zwezerik
Met aceto balsamico, sjalotjes, bloemkool en kafir

€ 22.75


Nagerecht

Honing meringue
Met citroen custard, geweckte bramen en bitterkoekjes ijs

€ 8.00


Gemiddelde prijs per menu

(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen,
exclusief drank)

€ 39,95

Geschreven over restaurant Cafe Cliche

img

Café Cliché in Amsterdam-Oost geopend

Op donderdag 16 augustus opende Café Cliché, de gloednieuwe buurtbrasserie in Amsterdam-Oost. Hier kookt chef David Baxter vijf dagen per week voor de buurt en voor wie in de buurt is. Het initiatief en het menu zijn van Sidney Schutte, die net als Baxter werkte in verschillende sterrenrestaurants.

www.entreemagazine.nl

Dit is misschien wel de lekkerste nieuwsbrief die je gaat tegenkomen. Zullen we je op de hoogte houden?