Bonjour Càphê in Amsterdam is veel meer dan een café — het is een culinaire ervaring waar eten, drinken en verhalen samenkomen. Chef‑Kevin deelt zijn Vietnamese roots via creatieve chef’s menu’s van vijf tot acht gangen, met gerechten die geïnspireerd zijn op familiegeschiedenissen zoals de noedelsoep chua. Daarnaast kun je deelnemen aan workshops zoals het maken van tofu, Vietnamese pho of koffie‑fusion, compleet met proefmomenten en recepten. Elke zondag kun je aanschuiven bij de Brunch Club, met telkens een verrassend thema. De à la carte kaart wisselt wekelijks, waardoor elk bezoek nieuwigheid biedt. Kortom: Bonjour Càphê is een plek om te proeven, leren én echt samen te beleven.