Als je dit leest, valt er iets te vieren. Of je denkt gewoon, kom laat ik eens kreeft op tafel zetten vanavond. Waarom niet!
Meestal als we spreken van kreeft hebben we het over zeekreeften. Rivierkreeften zijn nauw verwant maar van een andere orde.
Zalig zoetig en zacht vlees. Gekookt en soms nog even gegrild. Een zweem van exclusiviteit zal kreeft altijd blijven omringen. Logisch, want goedkoop is kreeft niet.
Maak je een keertje kreeft, doe het dan perfect! Hier zijn wat zalige recepten.
2
