Gezonde recepten
Gezonde recepten voor elk moment van de dag vind je hier: van gezond ontbijt, gezond broodbeleg tot gezond avondeten! Recepten met veel groenten, goede vetten, rijk aan eiwitten of juist low carb? De gezonde recepten die je op deze pagina kan vinden bewijzen dat gezond óók lekker is!
Het is soms best moeilijk om aan je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten te komen, snoep te laten staan en matig met alcohol om te gaan. Door er in elk geval voor te zorgen dat je voeding vol goede stoffen zit, zet je al een stap in de goede richting.
Ben je op zoek naar recepten voor een gezonde maaltijdsalade? Bekijk ze hier!
Onder de recepten kan je ook nog 10 tips vinden die je helpen om gezonder te eten. Lees ze hier!
We zijn benieuwd wat je gaat maken. Eet smakelijk!
Tip | Wil je snel en altijd naar deze pagina kunnen terug grijpen? Maak er dan een bladwijzer van.

Zelf gezond koolhydraatarm brood bakken [RECEPT]
Koolhydraatarm brood maken is een aanrader. Het is lekker, makkelijk te maken en gezond! Lees hier een heerlijk koolhydraatarm brood recept!

Zelf gezonde muesli maken, zonder suiker! [recept]
Zelfgemaakte muesli is gezond en lekker. Daar heb je geen suiker voor nodig. Hoe je zelf muesli maakt, lees je hier.

Bietengazpacho met castelfranco en bergamotvinaigrette [RECEPT]
Bietengazpacho is een echte klassieker van Restaurant de Kas. De zoetheid van de bietjes gaat goed samen met het bittere van de sla en bergamot.

Romige courgettesoep met zalm maak je zo [recept]
Courgettesoep met zalm is altijd lekker. De romige soep komt perfect samen met het rokerige van de zalm. Het is eenvoudig en snel te maken.

Gezonde worteltaart zonder suiker [recept]
Worteltaart: een klassieker die niet weg te denken is uit het taartassortiment van je favoriete bakker. Bovendien lekker én suikervrij! Maak ‘m zelf!

Maak zelf vegetarische zoete aardappel Jiaozi (Gyoza Dumplings) [RECEPT]
Jiaozi dumplings met zoete aardappel zijn subtiel, complex en vegetarisch. Maak zelf dit heerlijke en eenvoudige zoete aardappel dumpling recept!

Griet van de grill met verjus en zuring [recept]
Dit fijne visgerecht van griet in verjus en zuring is snel, makkelijk, gezond en heeft een elegante smaak. Dit griet recept is ook perfect voor op de BBQ!

Heerlijke, gezonde witte bonen in tomatensaus [recept]
Witte bonen in tomatensaus zijn gezond, ze smaken heerlijk en je zet ze zó op tafel. Lees hier een top recept voor witte bonen in tomatensaus!

Gezond en bomvol smaak | Gebakken schelvis [recept]
Schelvis is een echte wintervis die in dit recept helemaal tot zijn recht komt. Volgens kenners zelfs lekkerder dan kabeljauw!

Wijting van de grill met zwaardvisspek & baby gem [RECEPT]
Dit wijting recept met doperwten, zwaardvisspek & baby gem, heeft heerlijke, complexe smaken. Met dit wijting recept bereik jij je culinaire hoogtepunt!

Romige knolselderijsoep: snel, lekker en gezond | 3 recepten
Knolselderijsoep is lekker, gezond en je maakt het supersnel! Bekijk hier 3 heerlijke recepten voor knolselderijsoep!

Kabeljauw uit de oven met tomaat en citroen [recept]
Kabeljauw uit de oven is makkelijk, snel en superlekker! Dit recept voor kabeljauw met tomaten en citroen is een heerlijk fris en licht gerecht. Het recept is ook calorie-arm en supergezond, genoeg reden om uit te proberen dus!

Kabeljauw ”en papillotte” [RECEPT]
Dit kabeljauw recept uit de oven is een aanrader! Kabeljauw zit vol met mineralen en vitaminen. Deze luxe maaltijd zet je in een handomdraai op tafel!

Kabeljauw bakken met een knapperig korstje [RECEPT]
Kabeljauw is super lekker en zit boordevol met mineralen en vitaminen. Met dit recept leer je kabeljauw bakken als een pro.

Frisse pastasalade met zalm, groene asperges en avocado [recept]
Deze pastasalade met gerookte zalm, avocado en groene asperges zit boordevol groenten. Het is de ideale pastasalade voor een picknick!

Vegan gado gado saladepakketjes | Lekker en gezond [recept]
Een veganistische kijk op een authentiek Indonesisch recept. Deze gado gado mag niet ontbreken in je receptenboek!

Linzensalade van Sergio Herman [recept]
Zodra het herfst wordt denkt hij aan linzen, zegt Sergio Herman. Heel gezond, niet duur, snel én lekker. Probeer hier zijn recept voor lekkere linzensalade!

Pittige wortelsoep met gember en kokos [recept]
Deze pittige wortelsoep met kokos is een ware smaakexplosie. Probeer nu deze exotische, supergezonde wortelsoep!

Zo maak je gezonde ontbijtkoek [recept]
Ontbijtkoek uit de supermarkt zit vol suiker. Dit recept voor ontbijtkoek zonder suiker is een stuk gezonder, én hartstikke lekker. Lees hier het recept!

Granola, zó lekker en gezond | maak het zelf [recept]
Of je het nu als ontbijt of tussendoortje eet, nadat je een keer zelf granola gemaakt hebt, wil je nooit meer terug naar granola uit de winkel.

Dit zijn de allerlekkerste recepten voor aardappelsalade [recept]
Twee overheerlijke recepten voor aardappelsalade. Deze recepten stillen cravings waarvan je niet eens wist dat je ze had.

Broccolisoep van Yvette van Boven, lekker romig en gezond [recept]
Broccolisoep is lekker als lunch, voor- of hoofdgerecht. Yvette van Boven geeft er een bijzondere twist aan door avocado aan haar recept toe te voegen. Haar romige broccolisoep proberen? Hier lees je het recept.

De lekkerste appelmoes maak je helemaal zelf [recept]
Met deze twee heerlijke recepten voor appelmoes, wordt dit eenvoudige sausje de ster van de avond!

Koude Griekse pastasalade met komkommer, feta en tomaatjes [recept]
Deze koude pastasalade maak je met orzo of risoni. Deze Griekse pastasoort past perfect bij dit recept voor Griekse pastasalade. Lekker!

Som Tum | Zo maak je populaire Thaise papajasalade [recept]
Som Tum is een superlekkere en frisse Thaise papaja salade. Het is makkelijk zelf te maken. Weinig calorieën en een echte smaakexplosie. Wat wil je nog meer!

Gezond bananenbrood met havermout [recept]
Bananenbrood met havermout is verrukkelijk en best gezond! Met dit recept voor bananenbrood heb je een topontbijt in handen. Lees hier het recept!

Geroosterde kabeljauw met korianderkorst uit Falastin [recept]
Uit het langverwachte vervolg op Ottolenghi’s Jeruzalem – Falastin – delen wij dit fantastische visrecept met je!

Kip musakan uit Falastin [recept]
Kip Musakhan is het populaire nationale gerecht van Palestina. Makkelijk als volmaakt doordeweeks avondmaal, maar ook bijzonder genoeg voor een feestmaal!

Bloemkool maar dan anders, met doperwten, amandel en citroen [recept]
George Calombaris – de bedenker van dit gerechtje – noemt het een salade, maar dat vind ik te bescheiden. Mij maak je hier elke dag blij mee.

Pastasalade met kip, rucola en portobello [recept]
Pastasalade met kip, pijnboompitten en rucola. Supersnel gemaakt en heerlijk! Deze pastasalade is origineel en gezond, maak hem ook!

Zelf maken: Indonesische Gado Gado!
Gado Gado is die frisse salade uit de Indonesische keuken met knapperige groenten en pittige (of niet zo pittige) pindasaus. Maak ‘m met dit recept!

Pastasalade met pesto [supersnel recept]
Pastasalade met pesto is een combinatie heel erg lekker ruikt én smaakt. Niet te lang over praten, maar gewoon maken dus.

Overnight oats met banaan [recept voor ontbijt]
Op zoek naar een gezond, vullend en lekker ontbijt? Maak eens “overnight oats” met dit eenvoudige recept!

Heerlijke courgettesoep met pesto en oude kaas [recept]
Maak deze courgettesoep met pesto voor jezelf! Niet moeilijk, heerlijk van smaak en zó gemaakt met dit makkelijke, stap voor stap, recept.

Dit gado gado recept uit het Gouden Kookboek moet je maken
Gado gado! Een topper uit het nieuwe kookboek Indorock. Het is een traditioneel recept, in een nieuw jasje!

Griekse Salade met gemarineerde Limabonen [RECEPT]
Een Griekse salade doet het altijd goed als smakelijk en gezond bijgerecht. Dit Griekse salade recept is fris, snel en eenvoudig te bereiden.

Zomerse pastasalade met tonijn a la nicoise [recept]
Op zoek naar een recept voor pastasalade met tonijn voor een zomerse BBQ of picknick? Neem dit vrolijke recept! Niet moeilijk en méga lekker!

Vega Chili uit de nieuwe Jamie Oliver VEG [recept]
Het nieuwste kookboek van Jamie Oliver staat bomvol kleurrijke vegetarische recepten. Zoals we gewend zijn vrolijk en goed te maken. Hier vind je vast zijn vega chili!

Gevulde aubergine met lamsgehakt [koolhydraatarm recept]
Dol op aubergine en op zoek naar een nieuw, origineel en koolhydraatarm recept? Maak deze. Superlekker!

Gegrilde miso aubergine met sesam [recept]
Weet je wat pas echt lekker is? Gegrilde miso aubergine met sesam. Top bijgerecht bij allerlei Oosterse recepten zoals Nasi of gegrilde kip.

Stevige preischotel met gehakt [recept]
Deze preischotel met gehakt doet wonderen op een regenachtige avond. Pimp dit gerecht met verschillende soorten kaas. Succes gegarandeerd!

Maak zelf de gezondste waterijsjes (met écht fruit!) [recept]
Zelf waterijsjes maken wordt een feestje met deze 3 gezonde recepten. Met een ideetje voor een ‘volwassen waterijsje’. Lees het hier!

Zelf Maken: Gezonde Aardbeien Smoothie
Zoet zonder suiker en romig zonder room? Het kan! Na het proeven van deze zelfgemaakte aardbeien smoothie wil je nooit nog wat anders!

Eat Happy | Geroosterde bloemkool met Vietnamese dressing
Net als in het vorige boek laat Melissa zien dat koken helemaal niet lang hoeft te duren. We delen deze lekkere bloemkool salade met je! [recept]

Hawaï in een kommetje | Tonijn poké bowl! [recept]
Dit recept komt uit Poke – Hawaïaanse salades. Een prachtig kookboekje vol met verse vis, prachtige foto’s en fijne snelle en gezonde recepten.

Recept | Baba Ganoush, zijdezachte auberginespread uit The Palomar
Dit recept voor Baba Ganoush, zijde-zachte geroosterde aubergine spread komt uit het kookboek The Palomar. Proef het moderne Jeruzalem nu zelf!

Jamie Oliver’s Food Revolution Recept: Simpele Salade – WijnSpijs Magazine
Recept uit Jamie Oliver’s Food Revolution Serie : Simpele salade. Een makkelijke salade die iedereen zou moeten kunnen maken. De frisse dressing maakt dit een tafelklassieker die overal bij past. Kook je mee?
Gezond eten, hoe doe je dat? 10 tips
We willen allemaal gezonder eten. Maar dat is makkelijker gezegd, dan gedaan. Met onze gezonde recepten ben je halverwege. Je kunt natuurlijk nog veel meer doen om zo gezond mogelijk te worden. Met deze 10 tips ben je al een heel eind!
#1 Kook zelf
Kook zelf! Dan weet je precies wat er in je gerecht zit. Gebruik voor je gerechten geen kant- en klare pakjes en zakjes uit de supermarkt, die zitten vol met onnodige toegevoegde smaakstoffen en vaak ook met veel suiker. Daarbij is zelf maken veel lekkerder!
#2 80/20 regel
Met de 80/20 regel geef je jezelf een fijn handvat om gezond te eten. Eet bijvoorbeeld doordeweeks gezond, en zondig een beetje in het weekend.
#3 Matig met suiker
Wees matig met (alle) suiker. Vermijd vooral toegevoegde (geraffineerde) suikers. In fruit zit ook suiker, maar wel veel gezonde voedingsstoffen. Eet vanwege het suikergehalte in fruit niet meer dan 2 stuks per dag.
#4 Water drinken
Dit heeft niet met gezond eten te maken, maar is wel belangrijk. Drink ruim water. Het blijkt dat veel mensen te weinig drinken en vaak zelfs dorst met honger verwarren. Geen gek idee om voor elke maaltijd een glas water te drinken.
#5 Eet producten van kwaliteit
Geen witte kadetten, maar stevig volkorenbrood. Verse, onbewerkte producten zonder toegevoegde kleur- geur en smaakstoffen. Koop je vis bij de visboer en je vlees biologisch of bij de slager. Kwaliteit voor kwantiteit!
#6 Minder vlees eten
Eet minder vlees, niet alleen goed voor jou, maar ook voor het milieu. Eet meer vegetarische maaltijden en kies vaker voor groenten als hoofdbestanddeel.
# 7 Eet gevarieerd
Door gevarieerd te eten krijg je veel verschillende voedingsstoffen binnen. Experimenteer dus met nieuwe recepten, dat is ook nog eens hartstikke lekker!
#8 Maak een mealplan
Zelf vind ik het lastig om gezonde keuzes te maken als ik moe ben, honger of haast heb. Door een mealplan te maken inclusief gezonde tussendoortjes, kom ik minder snel ‘in de problemen’. Je kan ook in het weekend koken voor de hele week en maaltijden invriezen, dat scheelt je uiteindelijk superveel tijd en je weet zeker dat je gezond eet.
#9 Blijf genieten
Je kan echt heerlijk gezond eten, dus het is nergens voor nodig om jezelf te ‘straffen’ met gezonde, maar onsmakelijke gerechten. Vind je die gezonde salade net wat lekkerder met wat mayo? Ga ervoor! Gebruik ingrediënten die je lekker vind en breng ze goed op smaak met verse kruiden, olijfolie en peper- en zout. Zo kan je gezond blijven genieten van je eten, en houd je het vol!
#10 Eet veel groente
Hoeveel groente moet je eten op een dag? 250 gram! Dat lijkt veel, maar als je slim kookt heb je het zo binnen! Je kan bijvoorbeeld soepen helemaal vol gooien met groente, zonder dat je er bergen van hoeft weg te werken.

DEEL JE CREATIES!
En? Weet je wat je welk gezond recept je gaat maken vandaag? Deel je gerecht met ons en alle andere foodies! Post je gerecht op Instagram met de hashtag #wijnspijsrecept en tag ons @wijnspijs!
Nog geen keuze gemaakt? Klik op wat eten we vandaag, om alle recepten op het WijnSpijs Magazine te bekijken. Er zit zeker ook iets voor jou bij!
TOCH IETS ANDERS ETEN?

