Eiwitten of proteïnen zijn eigenlijk de bouwstenen van ons lichaam. Dus nogal belangrijk dat je er voldoende van binnenkrijgt! I
n het kort bestaat je maaltijd uit vet, koolhydraten en eiwitten. Eiwitten zitten in eieren natuurlijk, kip, noten, kwark en vis. In bepaalde vissoorten zoals tonijn zitten veel proteïnen en weinig vetten. Voor kipfilet geldt dit ook. En Skyr is een soort kwark met veel eiwitten en weinig koolhydraten en vetten.
Van eiwitten krijg je energie en omdat ze de bouwsteentjes van je spieren zijn, goed om na het sporten eiwitrijke dingen te eten. Moet je dan pasta, brood en rijst laten staan? Nee hoor! Zorg er gewoon voor dat je maaltijden meer eiwitten dan vetten of koolhydraten hebben. Balans, daar gaat het om!
Wil jij inspiratie voor een lekkere gebalanceerde maaltijd? Kijk dan eens naar dit mooie rijtje met eiwitrijke recepten.
2
