15min
Het recept voor piepkuikens met harissa komt uit het boek van Ella Risbridger. Midnight Chicken is een heel mooi en verdrietig boek tegelijk, vol troostende recepten.
40min
Gado gado is die frisse salade uit de Indonesische keuken met knapperige groenten en pindasaus. Maak zelf gado gado met dit recept!
120min
Dit kwartel recept is heel makkelijk te maken en heb je zo in de oven gezet. kwartel is een heel smakelijk, en bijzonder hoofdgerecht voor je kerstmenu!
55 min
Een heerlijk sappig gehaktbrood. Daar wordt een mens vrolijk van. Lees hier hoe je gehaktbrood moet maken en variatietips, zoals gehaktbrood met ei!
Dit stond op de kaart in het restaurant, waar ik mijn horeca carrière ben gestart. Toen ik het recept zag staan in een kookboek – My Streetfood Kitchen – moest ik het meteen weer eten.. en dus eerst maken
1 uur 10 minuten
Hier een fantastisch recept voor gevulde pompoen met fazant en bloedworst! Deze gevulde pompoen is een écht seizoengerecht en straalt op tafel!
2 uur
Coq au Vin vraagt enige voorbereiding, maar is helemaal niet moeilijk om zelf te maken. Ben jij ook zo'n fan van deze Franse heerlijkheid? Hier vind je het recept!
Dit gerecht is een beetje ingewikkeld en daarom opgedeeld in 5 onderdelen. Het is belangrijk om dit spannende recept eerst helemaal door te lezen, zodat je straks niet voor verrassing komt te staan!
180min
Dit recept is onderdeel van ons Midden Oosten Menu en komt uit het kookboek Feasts. Het is ideaal als onderdeel van een tafel vol lekkers!
60min
Mexicaanse tostada’s zijn familie van de taco. De tostada wordt niet dichtgevouwen maar gefrituurd en in dit geval gebakken. De combinatie van gesmolten kaas, bonenpuree, chipotle en kip, maakt dit een zomerse traktatie.
35min
De tijden dat spruitjes werden gezien als een onaangename groente is voor velen van ons al voorbij. Spruitjes zijn namelijk super lekker als je ze op de juiste manier klaarmaakt!
1 uur 30 minuten
Souvlaki is niet een slappe hap voor 3 uur 's nachts en is ook zeker geen snack. De échte Griekse souvlaki maak je zo.
30min
Wil je gehaktballen maken? Hier lees je een oma's gehaktballen recept, en nog 2 heerlijke recepten voor gehaktballen + tips! Geniet ervan!
75min
Arroz con pollo - rijst met kip - in een heerlijke geurige en smaakvolle saus gaar gemaakt. Koop mooie rijst en je maakt de lekkerste arroz con polo zelf!
Een echt lekker broodje hamburger heeft helemaal niet veel ingrediënten nodig. Je leest hier een lekker broodje hamburger recept + variatietips!
750min
Dit recept voor taco's met rundershortribs met porterbier & crema met geroosterde lente-ui komt uit het Breddos Taco’s! Probeer hier dit top recept!
Hier in Nederland zijn we er gek op, saté! Wij kennen deze stokjes kip, met een grote hoeveelheid pindasaus en stokbrood. Of afgehaald bij de chinees met een bak rijst.
Stoofvlees is een heerlijk nostalgisch gerecht. Echt lekker stoofvlees maken is een haast vergeten kunst waar iedereen blij van wordt! Try it out!
Kip pilav, pilaf of pulao is een heerlijk aromatisch rijstgerecht. De zoete, kruidige geuren en smaken maken dit gerecht tot een feest voor de zintuigen. Pilav is ook nog eens vrij simpel om te maken.
Dit recept voor een lamscurry met kikkerwten maakt onderdeel uit een serie van tien recepten van Jamie Oliver voor gezond, voedzaam en lekker eten.
150 min
Ik ben dol op de malse zoete smaak van eend! Hier lees je een heerlijk eend recept gecombineerd met heerlijke vijgen en gekonfijte sjalotten!
Deze gevulde aubergines met gehakt zijn echte toppers: suikervrij, glutenvrij én koolhydraatarm! Lees hier een gevulde aubergines met gehakt recept!
De klassieke chili con carne krijgt een draai door het rundergehakt voor lamsgehakt in te ruilen en er blokjes troostende flespompoen bij te doen, om de pittige chilismaak op te nemen.
Saté babi madu recept uit het kookboek Blauw. Saté van speklapjes met een zoete honing-kecapmarinade. Het no. 1 streetfood gerecht in Indonesië
52uur20min
In dit spareribs uit de oven recept lees je hoe je de meest malse spareribs, met de lekkerste marinades, gewoon thuis in jouw keuken maakt!
135min
Chili con carne met chipotle en chorizo, yum! Dit chili con carne recept is eenvoudig te bereiden en laat je daarna lekker 2 uur stoven. Lees het hier!
45min
Deze gevulde courgettes met gehakt of gevulde courgette vega zijn een smakelijke traktatie. Lees hier heerlijke recepten voor gevulde courgette!
90min
Roti maken, maar dan zoals het hoort. Met dit recept leer je hoe je échte Surinaamse roti, rotiplaten, sambal en masala moet maken. Try it out!
Dit recept van Louise Franc is mijn favoriete recept voor hele kip uit de oven. Deze gebraden kip uit de oven laat je huis waanzinnig lekker ruiken!
Kip musakan is geschikt voor elke gelegenheid: gemakkelijk genoeg als doordeweeks avondmaal, maar ook zeker geschikt als feestmaal!
600 min
Je hebt vast geen tandoori in de keuken staan en daarom gaan we het onszelf wat makkelijker maken. Onze kip tandoori maken we gewoon in de oven!
Spareribs mogen niet ontbreken op de BBQ. Dit spareribs recept voor op de BBQ is onweerstaanbaar, vanwege de rub (de marinade). Ontdek het hier!
Cannelloni maken lijkt altijd meer werk dan het is. Valt best mee. Deze feestelijke ovenschotel maak je met allerlei vullingen, hier vind je twee recepten voor cannelloni: cannelloni met gehakt (a la bolognese) en vegetarische cannelloni met ricotta en spinazie!
20min
Köfte is een Turks vleesgerecht. Köfte bestaat uit gekruid en gegrild (lams)gehakt. Lees hier een kruidig lamsköfte recept + variatietips!
De gehaktballen van Anthony Bourdain Nog zo’n Italiaans-Amerikaanse klassieker waar ik dol op ben. Rund geeft de ballen structuur, kalf houdt ze lekker mals en varken maakt ze vettig en sappig.
Dit is het ideale zondagse comfortfood en een geweldige manier om wat overgebleven shortrib of barbacoa te gebruiken. Het recept is een richtlijn, gebruik gewoon wat je in je koelkast hebt.
15 minuten
Een fantastisch gerecht: steak tartaar! Een klassiek kerst voorgerecht, maar je kunt er elk moment van het jaar van genieten! Lees hier het recept!
60 minuten
Dit recept voor traditionele bobotie heeft alles in huis. Bobotie maken is trouwens ook nog eens een koud kunstje met dit recept. Probeer het hier!
110 minuten
Japanse yakitori is hét ultieme streetfood. Gelukkig is yakitori maken super makkelijk. Kijk hier hoe je dit heerlijke gerechtje zelf op tafel zet!
90 minuten
Beef Wellington is zo’n typisch feestgerecht, wat de meeste mensen voor het eerst eten tijdens kerst. Lees hier hoe je zelf beef wellington maakt!
Dit recept voor hertenmedaillons is perfect voor wanneer je wilt laten zien wat je waard bent in de keuken. Of wanneer je je gasten écht wilt verwennen.
Kip piri-piri is niet voor doetjes. Dit is de meest pikante kip die je ooit zult eten. Dit bekende typische kipgerecht kent z’n oorsprong in Portugal en wordt zo pittig door een speciaal marinade van hete pepers – ‘piri-piri’. In dit artikel zetten we een toprecept voor kip piri-piri voor je klaar.
150 minutes
Porchetta is een mooi gerecht om op te dienen – en je kunt het goed voorbereiden – en de smaken van dit porcetta recept vergeet je voorlopig niet!
1u15min
Dit is Nigella Lawson's recept voor wildpastei! En zoals we van haar gewend zijn, een heerlijk klassiek basisrecept, zonder te veel gedoe.
65min
Voor elk moment van de dag is er wel een lekker recept te bedenken met rijst. Ontbijt, diner, zoet of hartig.Wij vonden dit Japanse kleipotje met kip en bier zo waanzinnig lekker, dat we het je niet willen onthouden.
150 minuten
Voor dit pulled chicken recept gebruiken we een dutch oven, maar in de variatietips geven we ook andere manieren om pulled chicken klaar te maken!
315 minuten
Gyros is zalig. Met deze heerlijke stukjes geroosterde en gekruide kip op vers pitabrood en een sausje van frisse tzatziki heb je niets anders meer nodig!
45 minuten
Voel jij je ook zo nostalgisch als je denkt aan pasteitjes met kippenragout? Dat knapperige bladerdeeg met overvolle ragout. Maak ze zelf!
3u30min
Dit pot-au-feu recept is een topper in de winter! Maar in elk seizoen kun je de groentes lekker variëren voor jouw ultieme pot-au-feu recept. Smullen!
1 uur 20 minuten
Dit recept haalt zijn inspiratie uit de natuur. Het zijn geen moeilijke ingrediënten, en tóch is deze patrijs zeker indrukwekkend. Kijk hier hoe je het maakt!
40 minuten
Rode wijnsaus tilt jouw vleesgerechten naar een hoger plan. Samen met de bouillon creëer je een rode wijnsaus die krachtig van smaak is, enjoy!
4 uur 30 minuten
Confit de canard kom je overal in Frankrijk tegen. Dit confit de canard recept is perfect om vooraf te maken, want je kunt het lang bewaren!
Is rendang ook jouw go-to afhaal maaltijd? Probeer deze Indonesische klassieker zelf op tafel te zetten! Zelfgemaakte rendang smaakt nóg beter!
2 uur 30 minuten
Hier vind je een fijn ossenstaart recept op ouderwetse manier bereid + een Italiaanse variant met pasta! Zéker het proberen waard.
Tjap Tjoy is zó thuis gemaakt, snel, simpel en héél erg lekker. Je kan 'm natuurlijk bij de Chinees halen, maar dit Tjap Tjoy recept is minstens zo lekker!
We kennen dit gerecht allemaal wel: spaghetti bolognese. In dit artikel lees je een heerlijk spaghetti bolognese recept én leer je meer over dit gerecht!
Boeuf bourguignon is zo'n gerecht dat je maar zelden eet. Het duurt even, maar het is het wachten waard! Lees hier een top boeuf bourguignon recept!
300min
Pastrami is een typisch Amerikaanse lekkernij. Maak een keer je eigen pastrami met dit recept en leer hoe je zelf een pastrami sandwich maakt!
240 minuten
Is Babi Pangang ook jouw afhaal favoriet? Maak het volledig zelf met dit recept. Lees snel verder en leer hoe je zelf babi pangang kunt maken!
5 uur
Is de kroket een simpele frituursnack? Nee hoor! De kroket heeft allure, stijl en elegantie. Lees hier hoe je zelf de lekkerste kroketten maakt!
Dit heerlijke recept voor Hongaarse goulash is makkelijk, vol van smaak en authentiek. Lees hier hoe je deze stevige goulash soep in je eigen keuken maakt!
3h30m
Wildpeper is een gerecht waar je warm van wordt. Een echt feestmaal. De wildpeper recept van Gérard Goetz uit de Elzas gaat je heel gelukkig maken!
In dit heerlijke kebab recept gebruiken wij gemarineerde kip. Deze kebab is waanzinnig lekker, gezond en zó gemaakt. Lees hier het recept!
Confit de Canard Parmentier is een heerlijke Franse ovenschotel. Perfect voor een luxe etentje of de feestdagen. Ontdek hier het recept!
Vitello tonnato is een heerlijk en feestelijk voorgerecht dat je eigenlijk elke dag wel wil eten. Zo bereid je deze echt Italiaanse klassieker!
2
