Long Island Iced Tea [Recept]

WijnSpijs
WijnSpijs

De Long Island Iced Tea is een populaire, zoete cocktail die je makkelijk weg drinkt. Een echte partycocktail! De basis van deze cocktail is maar liefst 5 sterke dranken, die in verschillende verhoudingen met elkaar vermengd worden.

Het resultaat is een toegankelijke, goed drinkbare, maar verraderlijk sterke cocktail. 

Het unieke recept én de relatief grote hoeveelheid alcohol maakt de Long Island Iced Tea een geliefde, maar ook een beruchte cocktail. Perfect om een keer zelf te maken voor op een zomers feestje, of voor als je een nachtje gaat stappen met je vrienden en vriendinnen.

Wij geven je het klassieke recept van de Long Island Iced Tea, en bovendien nog wat variaties op deze spetterende cocktail, bijvoorbeeld voor als je wil genieten van een Long Island met een wat minder hoog alcoholpercentage.

long island iced tea

In dit artikel lees je alles over: [klik op de tekst om snel naar je favoriete stuk te scrollen]

Recept | Long Island Iced Tea

Cocktail | 1 persoon
Ingrediënten
  • 15 ml wodka
  • 15 ml gin
  • 15 ml witte rum
  • 15 ml blanco tequila
  • 15 ml Triple sec
  • 25 ml citroensap
  • 30 ml suikerwater
  • 1 scheutje cola
  • IJsklontjes, een flink aantal
  • Een schijfje citroen, ter garnering

Zo maak je een long island iced tea

Stap 1

Schenk alle sterke drank, het suikerwater en het citroensap in een cocktailshaker.

Stap 2

Voeg ijsblokjes toe, en schud het geheel flink, tot de shaker koud aanvoelt.

Stap 3

Schenk de cocktail met een strainer in een hoog longdrink-glas.

Stap 4

Voeg ijsklontjes toe, tot het glas tot de rand gevuld is.

Stap 5

Schenk er nu een scheutje cola bovenop (dat heet een ‘cola float’).

Stap 6

Roer het geheel kort nog een keer door elkaar met een roerstaafje.

Stap 7

Garneer nu de cocktail met een schijfje citroen. Je Long Island Iced Tea is klaar; tijd om te genieten van deze krachtige cocktail!

[TIP] Gebruik vooral niet je beste kwaliteit drank voor deze cocktail. Omdat je zoveel dranken door elkaar mixt, proef je de kwaliteit toch niet goed. Kies er liever voor om restjes op te maken die je nog hebt staan. En onthoud: rustig aan met deze cocktail als je langer dan twee uur op je benen wil blijven staan ;). 

long island iced tea

🍹 Variatietips

  • Vervang de cola eens door cranberrysap of ananassap voor een meer fruitige smaak. Daarnaast kleurt je dan cocktail prachtig roze of geel. 
  • Je kunt in principe elke soort sterke drank vervangen. Een variatie is bijvoorbeeld om de rum te vervangen door whiskey. 
  • Vervang de Triple sec en de blanco tequila eens met Blue Curaçao. Deze cocktail wordt ook wel een Caribbean Iced Tea genoemd. 

Waar komt de Long Island Iced Tea vandaan?

De Long Island Iced Tea is een relatief moderne cocktail. In 1972 bedacht Robert “Rosebud” Butt voor een cocktailwedstrijd een nieuw recept, waarin hij vrijwel alle ingrediënten met elkaar vermengde. Het resultaat was de Long Island Iced Tea: een cocktail op basis van wodka, gin, tequila, rum en triple sec (een sinaasappellikeur).

Vanaf de jaren ’80 werd deze cocktail razend populair, en inmiddels is de LIT, zoals hij vaak liefkozend genoemd wordt, niet meer weg te denken uit het standaard assortiment cocktails. Het bombast van al die smaken wordt getemperd met cola, citroen en ijs. Thee zit er verwarrend genoeg niet in: de naam slaat op de kleur van de cocktail, die lijkt op die van ijsthee.

Geef je mening!
recipe image
Recept
Long Island Iced Tea
Geschreven door
Gepubliceerd op
Voorbereiding
Koken
Totaal
Beoordeling
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Deel dit artikel
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
En lees verder
  • NIEUW! ONTDEK DE TAKE AWAY WANDELINGEN

    DE BESTE CHEFS MAKEN SPECIAAL VOOR JOU HET LEKKERSTE STREETFOOD

    souvlaki

    Ook zin om lekker naar buiten te gaan? Doe mee met onze culinaire stadswandelingen. Tickets zijn zeer beperkt beschikbaar boek dus snel jouw culinaire Take Away Wandeling. 

    LEER ALLES OVER WIJN EN SPIJS COMBINEREN

    100% ONLINE EN IN JE EIGEN TEMPO

    Begin direct. De cursussen van de WijnSpijs Academy zijn allemaal online. Je kijkt waar en wanneer je wilt. We brengen de wijnen bij je thuis. 

    Meer dan 1000 cursisten gingen je voor.

    TEST JE WIJNKENNIS:

    Ben jij een winenoob of een supersomm? Je ontdekt het hier

  • - flessenpost en meer

    Schrijf je hier in

    - 1001 recepten voor elke dag

    Wat eten we vandaag?

    - drop a line, get in touch

    PRAAT JE MEE?